Пышные Оладьи как Пух Без Дрожжей! Оладьи на кефире без яиц. Как сделать оладьи пышными 3 секрета.

Сегодня будем печь очень пышные оладьи. Вы узнаете как сделать пышные оладьи на кефире, как у бабушки. Получаются как пух, идеальные. Этот рецепт оладьев без дрожжей, без яиц и без вкуса соды. Главное соблюдать 3 основные правила и у Вас всегда оладьи будут получаться нежными и воздушными, как маленькие подушечки. Приятного аппетита!
🥇ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
https://www.youtube.com/c/ВгостяхуВаниКас?sub_confirmation=1​
******************************************

Рецепт оладушек:
Кефир 250 мл или 1 стакан
Сода 1/2 ч.л
Сахар 1 ст. л
Соль 1 щепотка (5гр)
Мука 140 грамм или примерно 1 стакан (250 ml)
Масло для обжаривания

******************************************
Рецепт пошагово:
В глубокую миску переливаем кефир комнатной температуры, это очень важный момент. В тёплой среде реакция соды произойдёт намного активнее и быстрее.
*Если кефир слишком холодный, я наливаю его в горячую чашку и ставлю ее в тёплую воду*

Отсюда мы переходим сразу в следующий шаг, добавляем соду. Гасить ее не нужно, так как кефир это уже кислая среда.

Добавляем сахар, одна столовая ложка. Вкус оладьев получается не приторный и хорошо сочетается с Вашим любимым вареньем или сгущенкой.
Я пробовал добавить больше сахара, но получилось хуже. Оладьи быстрее пригорали и не были пышными, либо быстро опадали.

Муку добавляем не большими порциями, но сильно вымешивать не нужно. Просто, чтобы не было комков.
Тесто у Вас будет густое , как показано в видео.

Выпекать начинаем сразу, просто от края набирать ложкой, выкладываем на сковороду в раскалённые масло, но важно следить за температурой, чтобы оладьи успевали прожариваться, а не подгорали.

Я жарю на одной стороне без крышки, потом после того как подрумянились, переворачиваю и жарю под крышкой.

Перекладываю на бумажное полотенце.

Пышные оладьи на кефире готовы, весь процесс занимает пол часа или быстрее.

******************************************
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!

Это видео также опубликовано на Yandex Zen на канале :
" Рецепты в гостях у Вани "

******************************************
Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках). Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для Youtube канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#оладьи #оладьинакефире #пышныеоладьи #оладьирецепт #Завтрак
#НаКефире #выпечка #рецепт #рецептоладьев oladi resepti , oladi na kefire #Тесто

Видео Пышные Оладьи как Пух Без Дрожжей! Оладьи на кефире без яиц. Как сделать оладьи пышными 3 секрета. канала Рецепты в гостях у Вани