FEITA COM BATATA DOCE CRUA – SEM FARINHA! A MELHOR Massa de Panqueca Saudável que Já Fiz!

🍽️ MASSA DE PANQUECA COM BATATA DOCE CRUA – SEM FARINHA, SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE!
Essa receita é surpreendente: uma massa feita com batata doce crua, prática, saudável e deliciosa!
Ela é livre de farinha de trigo, glúten e lactose, mas o melhor de tudo é que não quebra, fica super macia e saborosa.
Perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada ou tem restrições alimentares.

✨ Você vai se surpreender com o sabor e a textura dessa panqueca!

🍅 Molho de tomate caseiro: https://youtu.be/xbllzUOyY50

📝 Ingredientes da massa:
2 xícaras (240ml cada) de batata doce crua ralada

4 ovos

4 colheres de sopa de farinha de aveia (use a versão sem glúten, se for intolerante)

4 colheres de sopa de azeite

1 colher de café de sal

✅ Dicas importantes:
Rale a batata doce antes de bater no liquidificador para facilitar o processo e medir certinho a quantidade.

Bata bem a massa até ficar homogênea.

Use uma frigideira antiaderente e sempre unte a cada disco para garantir que não grude.

Mantenha o fogo de baixo a médio para assar a massa por igual.

O recheio pode ser o que você quiser: carne moída, frango, legumes ou até versões vegetarianas!

Para uma opção ainda mais leve, use molho de tomate caseiro sem conservantes.

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