Индейка с сухофруктами

🎄Символ нового 2024 года - Зеленый Деревянный Дракон 🐉
Это благородное, честное и смелое создание предпочитает все изысканное и необычное, с ярким вкусом и ароматом! Поэтому мы подготовили рецепт оригинального блюда, которое точно придется по вкусу мудрому мифическому покровителю! 💚

🦃 ИНДЕЙКА С СУХОФРУКТАМИ
🍽 Филе бедра индейки 300 г
🍽 Лук 50 г
🍽 Изюм 20 г
🍽 Курага 25 г
🍽 Ананас консервированный 60 г
🍽 Аджика домашняя 10 г
🍽 Куриный бульон 50 г
🍽 Соль 5 г
🍽 Сок от ананасов 40 г
🍽 Масло растительное 10 г

Способ приготовления:
🍴 Индейку порезать средним кубиком, сделать предпосол: добавить 3 г соли, перемешать.
🍴 Лук мелко порезать, обжарить на масле, добавить бульон, сок от ананасов, аджику, соль (2 г).
🍴 Довести до кипения, выключить.
🍴 В отдельной таре смешать индейку, изюм, курагу, ананас, переложить в банку, залить подготовленной заливкой, закрыть крышкой, загрузить в автоклав.
👉 Температура приготовления 120 градусов, время 40 минут.
👉 Белки 51,1 жиры 27,5 углеводы 35,25 калорийность 601,95.

Видео Индейка с сухофруктами канала ФАБРИКА ЗАГОТОВЩИКА