Original italienisches Tiramisu | Rezept | Atomors Kitchen

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Zutaten für 4-6 Personen
- 100g Puderzucker
- 4 Eigelb
- 2 Eiweiß
- 2cl Amaretto
- Espresso
- 500g Mascarpone
- 300g Löffelbiskuits
- Kakaopulver

Zubereitung:
Eigelb, Puderzucker, Mascarpone und Amaretto cremig rühren. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Die Löffelbiskuits im Espresso tränken. 4 Lagen Schichten, begonnen mit Biskuits, Mascarponecreme, Biskuits und wieder Mascarponecreme. Mit Kakao dick bestreuen und für mindestens 4 Stunden kühl stellen.

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