제주도 한치잡이/해질녘 한치주낙/노젓는 배로 잡던 한치/수평선의 고기잡이 불빛/제주 한림읍 금능리/한치 부침개/한치 된장냉국/제주 전통어업/제주 원담/원담 멸치잡이(어부의 만찬)

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https://serieson.naver.com/broadcasting/detail.nhn?productNo=5337772

제주도의 여름은 한치가 맛있는 계절이다.
한림읍 금능리. 해질녘이 되면 한치잡이 배들이 포구를 떠난다.
수평선 가득 빛을 밝히고 작업하는 한치잡이는 주낙이다.
갓 잡은 한치로 만든 한치회, 부침개, 된장냉국은 보는 이의 입맛을 다시게 한다.
금능리에는 제주도 전통어업인 원담이 있다.
제주 원담은 밀물 때 바닷물을 따라 들어왔던 물고기가 썰물이 되어 바닷물이 빠져나갈 때 돌담 안에 갇히게 함으로써 살아있는 채로 잡아낼 수 있다.
제주 원담의 주 어획대상은 멸치다. 떼로 몰려다니는 멸치가 밀물 때 큰 고기를 피해 해안으로 몰려들었다가 자연스레 가두어지고 썰물 때 어업인들이 이를 뜰채 모양의 ‘족바지’로 거둬들이거나 어획량이 많을 때면 양동이로 퍼 올려 마을사람들에게 나누어 준다.
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