Die Backprofis - Ein Holzbackofen von Häussler | SWR Made in Südwest

Heiß auf einen Holzbackofen von Häussler sind die Kunden, die den Weg ins Backdorf auf sich nehmen. Das Backdorf liegt in Heiligkreuztal im Oberschwäbischen zwischen Stuttgart, Ulm Biberach. Da wo sich Fuchs und Hase Gute Nacht sagen, hat Familie Häussler ihr Backimperium aufgebaut. Zu der größten Holzbackofenausstellung Europas auf 1.500 Quadratmetern Verkaufsfläche kommen die Kunden aus allen Teilen Deutschlands, der Schweiz und dem angrenzenden Ausland. Das Backen im Holzbackofen ist zum Trend geworden. Was ist das Geheimnis dieser Öfen und warum ist das Interesse so groß?

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