屋企整椰汁年糕！解答腐竹腐皮製作及處理問題！我老豆係點心師 第19集(中文/英文字幕）

賀年食品第三彈：椰汁年糕！老豆仲會解答腐竹腐皮製作及處理問題！

喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕！

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司馬秤：1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹椰汁年糕
01:17 材料：糯米粉1斤 澄麵2兩 兩蔗糖
水1斤半 1小罐椰汁 豬油1兩
做法：糖溶於水放涼
混合糯米粉椰汁椰汁
糖水慢加混合粉漿拌勻
07:18 蒸椰汁年糕 大火蒸60分鐘
07:39 你問我老豆答!

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