Hofgeschichten: Unkrauthacken auf dem Acker | Die Nordreportage | NDR Doku

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Bauer Karsten Dudziak hat in Neustrelitz auf 17 Hektar Zuckerrüben angebaut. Die wachsen prächtig. Lediglich um die Brunnen auf dem Feld herum macht sich das Unkraut breit. Quecke, Weißer Gänsefuß, Hirse und Co. fühlen sich hier wohl. Damit diese unerwünschten Pflanzen nicht in die Höhe schießen, begleiten ihn die beiden Ferienarbeitenden Arne und Tim beim Hack-Einsatz: eine schweißtreibende Aktion.

Auf Hof Viehbrook in Schleswig-Holstein arbeitet sich Christian Rahe mit der Handfräse durch ein Maisfeld. Die Pflanzen sind gut gewachsen, jetzt will er für ein Maislabyrinth für Besucher*innen anlegen. Doch leider hat es am Vortag kräftig geregnet und ein Teil der Fläche steht unter Wasser. Da ist sein Kreativgeist gefragt.

Gitta und Jan Stehr vom Obsthof in Finkenwerder sind schon mitten in der Nacht aufgestanden. Ihr Ziel: der Wochenmarkt in Hamburg-Volksdorf. Bereits seit 1967 ist die Familie dort mit einem eigenen Obststand vertreten. Und die Stammkundschaft freut sich jetzt besonders auf die frisch gepflückten Kirschen.

Knusprige Ziegenhaxen aus der Asendorfer Küche
Im niedersächsischen Asendorf gibt es auf dem Ziegenhof leckeres Essen. Ein Koch, der gerade sein Praktikum auf dem Hof macht, verwöhnt die gesamte Hofgemeinschaft. Draußen im Garten bereitet er auf einem Spezialofen knusprige Ziegenhaxen zu.

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