Тихая охота. Весенняя прогулка по лесу в поисках сморчков. 8 мая 2021 г.

Сморчок — необычный гриб с интересным названием, относится к роду съедобных грибов семейства сморчковых. Относится, как к съедобным, так и условно-съедобным плодам леса. Употребляется в пищу после термической обработки в жаренном и тушеном видах. Многие кулинары используют мякоть для консервации и начинки для выпечки. В европейских странах сморчки приобретают для ресторанов в качестве ингредиента для приготовления деликатесов, любимых гурманами.
Часто путают строчки и сморчки из-за схожего названия. Ядовитые собратья часто вызывают путаницу и отталкивают от сбора из-за боязни нанести организму вред.
Отличия между строчками и сморчками, довольно весомые. Явная разница во внешнем виде и аромате, при детально изучение, станут основополагающими в выборе исключительно съедобных грибов.

Среди основных признаков строчков, являются:
-темный оттенок не только шляпки, но и ножки;
-короткая ножка;
-большая, округлая шляпа неровной формы, напоминающая головной убор,
-многочисленные складочки на поверхности шляпки, напоминающие рисунок ядра грецкого ореха или головного мозга;
-ножку чаще всего не видно. Большую часть накрывает верхушка, а остальная — спрятана в земле.

Приятного просмотра!!!
🍄🍄🍄

Видео Тихая охота. Весенняя прогулка по лесу в поисках сморчков. 8 мая 2021 г. канала ОТДЫХАЙТЕ С НАМИ!