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**सांगरी को जीआई टैग: परीक्षा के दृष्टिकोण से**

**1. सांगरी क्या है?**
- सांगरी राजस्थान के खेजड़ी वृक्ष (Prosopis cineraria) की फली है, जिसे "डेजर्ट बीन" भी कहा जाता है।
- यह पश्चिमी राजस्थान (बीकानेर, बाड़मेर, जैसलमेर, जोधपुर, चूरू, झुंझुनूं, सीकर, फलोदी आदि) की प्रसिद्ध सब्जी है।
- सांगरी पोषक तत्वों (विटामिन, मिनरल, प्रोटीन) से भरपूर होती है और विशेष अवसरों पर व्यंजनों में उपयोग होती है।
- इसे सुखाकर लंबे समय तक संरक्षित किया जा सकता है, जो इसे राजस्थानी भोजन का महत्वपूर्ण हिस्सा बनाता है।

**2. जीआई टैग क्या है?**
- **भौगोलिक संकेत (Geographical Indication - GI Tag)** एक विशिष्ट भौगोलिक क्षेत्र से उत्पन्न होने वाले उत्पादों को दिया जाने वाला प्रमाणन है, जो उनकी गुणवत्ता, प्रतिष्ठा और विशिष्टता को दर्शाता है।
- यह **भौगोलिक संकेतक (पंजीकरण और संरक्षण) अधिनियम, 1999** के तहत भारत में चेन्नई स्थित जीआई रजिस्ट्री द्वारा प्रदान किया जाता है।
- जीआई टैग उत्पाद की प्रामाणिकता सुनिश्चित करता है, नकली उपयोग को रोकता है, और स्थानीय उत्पादकों को आर्थिक लाभ प्रदान करता है।
- वैधता: 10 वर्ष (रिन्यू किया जा सकता है)।

**3. सांगरी को जीआई टैग कब और कैसे मिला?**
- **मई 2025** में सांगरी को जीआई टैग प्रदान किया गया।

- **स्वामी केशवानंद राजस्थान कृषि विश्वविद्यालय, बीकानेर** ने इसके लिए आवेदन किया, जिसमें बायोटेक्नोलॉजी विभागाध्यक्ष डॉ. सुजीत कुमार यादव के नेतृत्व में 700 पेज का दस्तावेज तैयार किया गया।

- आवेदन को चेन्नई की जीआई रजिस्ट्री ने स्वीकार किया और प्रक्रिया पूरी होने पर टैग प्रदान किया।
- सांगरी राजस्थान का **17वां कृषि उत्पाद** और कुल **22वां उत्पाद** है, जिसे जीआई टैग मिला है।

**4. सांगरी को जीआई टैग मिलने के लाभ (परीक्षा के लिए महत्वपूर्ण)**
- **कानूनी संरक्षण**: सांगरी की नकल और अनधिकृत उपयोग से सुरक्षा।
- **आर्थिक लाभ**: अंतरराष्ट्रीय बाजार में सांगरी की कीमत 2-3 गुना बढ़ सकती है, जिससे किसानों (विशेषकर बीकानेर, बाड़मेर, जैसलमेर के) को लाभ होगा।
- **वैश्विक पहचान**: सांगरी की विशिष्टता को विश्व स्तर पर मान्यता, जिससे निर्यात को बढ़ावा मिलेगा।
- **सांस्कृतिक संरक्षण**: राजस्थान की पारंपरिक खाद्य संस्कृति का संरक्षण और प्रचार।
- **रोजगार सृजन**: स्थानीय स्तर पर उत्पादन और विपणन से रोजगार के अवसर बढ़ेंगे।

**5. राजस्थान के अन्य प्रमुख जीआई टैग उत्पाद (परीक्षा के लिए उपयोगी)**
- **कृषि उत्पाद**: बीकानेर भुजिया, मकराना मार्बल, सांगानेरी प्रिंट, बीकानेर उस्ता कला।
- **कुल जीआई टैग**: राजस्थान में अब तक 22 उत्पादों को जीआई टैग मिल चुका है
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