MAKOWIEC Z JABŁKAMI/JAPOŃSKI

🔴 MAKOWIEC Z JABŁKAMI:
• 400 g suchego, zmielonego maku
• 2 szklanki wrzącego mleka lub wody
• 1 kg jabłek (reneta)waga brutto
• 220 g masła
• 100 g cukru pudru (niecała szklanka)
• 6 jajek (oddzielnie białka i żółtka)
• 5 łyżek kaszki manny (50 g - 1/4 szkl.)
• 2 łyżki mąki pszennej (30 g)
• 1 łyżka miodu akacjowego
• 10 g proszku do pieczenia (2 łyżeczki)
🔴 Dodatkowo do masy można dodać według gustu:
• 80 g rodzynek (wcześniej namoczonych i odciśniętych)
• 60g - 100 g posiekanych migdałów lub orzechów włoskich
• 50 g słodkiej pomarańczowej ( najlepiej domowej)
🔴 POLEWA CZEKOLADOWA:
• 100 g czekolady 52% kakao
• 120 g śmietanki (1/2 szklanki )
🔺️ Szklanka o pojemności 250 ml
Foremka: 32 cm x 25 cm
Nie większa.
🔺️ Pieczemy w temperaturze 170 °C przez około 50 minut na dolnej półce piekarnika.
Polecam używanie wagi kuchennej.

Видео MAKOWIEC Z JABŁKAMI/JAPOŃSKI канала W KUCHNI U EWY W TURYNIE