Daños del Queso y Evidencia Científica. PARTE 11/19 #quesosartesanales #queso

¡Sumérgete en el fascinante mundo del queso! 🧀🔬 En esta serie, exploramos los daños del queso desde una perspectiva científica. 🤔💡 Descubre qué dice la evidencia sobre este alimento tan querido por gran parte de los seres humanos

¡Prepárate para cuestionar todo lo que creías saber sobre el queso! #queso #evidenciacientífica #cienciaalimentaria
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Vamos a profundizar en los daños que produce el queso y desmitificar las principales defensas de los adictos a este alimento, entre ellas:
- Mi abuelo vivió más de 100 años comiendo queso
- Evidencias científicas
- Aporta Calcio

Aquí tienes enlaces de evidencia científica a favor y en contra:

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0168160514001068
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0924224409001770
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10509445/

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