Kotlety mielone z pieczarkami

Przepis na pyszne #kotlety które dzięki dodatkowi przesmażonych pieczarek są soczyste i bardzo smakowite. Gorąco polecam !!!
Składniki na 11 sztuk:
- ok. 600 g mielonego mięsa z łopatki wieprzowej
- ok. 300 g pieczarek
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 3 jajka
- sól, pieprz do smaku
- 2 łyżki posiekanego koperku
- tarta bułka
- ok. 100 ml mleka
- 3 łyżki oleju
- 3 łyżki masła
Sposób przygotowania:
• 2 łyżki tartej bułki zalewam ciepłym mlekiem
• cebulę kroję w drobną kostkę, czosnek siekam
• pieczarki trę na tarce o grubych oczkach
• na rozgrzanym oleju z masłem podsmażam cebulę, na zeszkloną wrzucam czosnek i pieczarki, smażę do odparowania płynu, potem studzę
• mięso mieszam z namoczoną bułką i koperkiem, ostudzonymi pieczarkami doprawiam do smaku solą i pieprzem na koniec dodaję jajka
• z mięsa formuję okrągłe płaskie kotlety, otaczam je w tartej bułce
• smażę na rozgrzanym oleju na rumiano z obu stron
• podaję z frytkami i surówką

#kotletymielone
#mięsomielone
#pieczarki
#kotlety

Видео Kotlety mielone z pieczarkami канала Czas Smakosza