POHOVANI CELER || Kako pripremiti koren celera

Pohovani celer, koliko god to čudno zvučalo, je mnogo ukusno jelo. Ako niste imali prilike do sada da isprobate pripremu celera kao glavno jelo, predlažem vam da to što pre probate. Osim što je zdrav, celer ima vrlo kalorija.
Kada kažemo pohovani celer, prva asocijacija je nekako na duboko ulje, ali u ovom konkretnom slučaju to nije tako strašno. Sam celer pri pohovanju ne upije nimalo masnoće. Pošto je on gladak, na njega se ne lepi puno ni brašna, a ni prezli. Taj sloj brašna, jaja i prezli u stvari jedino upije masnoću, ali ako ih budete iz tiganja vadili na papirni ubrus ili salvetu, na pohovanom celeru će ostati minimalno masnoće. U videu ćete videti da sam pre pohovanja celer prvo kratko kuvala. Taj korak radim kako bi celer omekšao. Ukoliko želite da skratite pripremu, celer se može iseći i na tanke kriške i bez prethodnog kuvanja započeti proces pohovanja. Ako su kriške tanke, one će se samim pohovanjem dovoljno termički obraditi. Međutim ako ostavljate deblje kriške kao što sam ja radila, neophodno je celer kratko prokuvati.
Uz celer najčešće poslužim i preliv od pavlake sa nekim začinom koji u tom momentu imam u svežem stanju, jer se pavlaka jako lepo slaže sa celerom. Količina pripremljena u videu je za 4 osobe.

INGREDIENTS
2 celery roots
80g flour
3 eggs
150g bread crumbs
salt
vegetable oil
__________________________________________________________
Na nedeljnom nivou objavljujem 1-2 videa.
Klik na PRATI/SUBSCRIBE ispod videa da biste bili u toku sa novim video receptima.
Prijava na kanal je BESPLATNA.
Ako vam se dopalo, kliknite na LIKE 👍 i obavezno COMMENT.
Puno vam hvala! 🧡💛💚💙💜🤎🖤💗
__________________________________________________________
Facebook: https://www.facebook.com/Dare-2-Cook-Now-116298709773337/
Instagram: https://instagram.com/dare2cook.now/
___________________________________________________________
MUSIC USED IN VIDEO:
Escape - Atch https://soundcloud.com/atch-music​
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/-_escape​
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/6WeknItDM24
and
Chill by LiQWYD https://soundcloud.com/liqwyd
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/chill-liqwyd
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/ZfEEe8RF_to

Видео POHOVANI CELER || Kako pripremiti koren celera канала Dare 2 Cook Now