Kókuszos darázsfészek ☺️🧑🍳
Kókuszos darázsfészek!
Hozzávalók
Tésztához:
50 dkg liszt
1 db tojás
2,5 dkg élesztő
3 dl tej
csipet só
8 dkg cukor
5 dkg vaj
Krémhez:
10 dkg kókuszreszelék ízlés szerint
15 dkg vaj puha
2 csomag vaníliás cukor
15 dkg kristálycukor
Mennyiség: 4-6 adag
Elkészítés
1 dl langyos tejbe 1 teáskanál cukrot, és az élesztőt belemorzsoljuk, és felfuttatjuk. Közben egy mélyebb tálba beleszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a tojást, csipetnyi sót, a cukrot, vajat, végül a felfuttatott élesztőt. A megmaradt tejet apránként, több részletben adjuk a tésztához gyúrás közben.
Majd letakarjuk, és kb 1 óra alatt duplájára kelesztjük. Ezalatt a krémhez való anyagokat habosra keverjük. A megkelt tésztát lisztezett nyújtódeszkára tesszük, és vékony, téglalap alakúra kinyújtjuk. Megkenjük a krémmel, és a téglalap hosszabbik oldalánál megkezdve feltekerjük. Az így kapott rudat kb. 4 cm-es darabokra szeleteljük.
A tekercseket kivajazott, lisztezett (vagy sütőpapíros) tepsibe nem túl szorosan egymás mellé fektetjük. A tetejét a cukorral elkevert langyos tejjel meglocsoljuk, és előmelegített sütőbe toljuk.
Forró sütőben (a gázsütő 4-5 fokozatán) 20 percig sütjük. Kivesszük a sütőből, és a maradék cukros tejjel, meglocsoljuk a félkész csigákat. Visszatesszük a sütőbe, és kb. újabb 20 perc alatt készre, aranysárgára sütjük.
Jó étvágyat!
Ingredients
For pasta:
50 dkg flour
1 egg
2.5 dkg of yeast
3 dl milk
a pinch of salt
8 dkg of sugar
5 dkg of butter
For cream:
10 dkg of shredded coconut to taste
15 dkg soft butter
2 packets of vanilla sugar
15 dkg granulated sugar
Quantity: 4-6 servings
Preparation
Crumble 1 teaspoon of sugar and yeast into 1 dl of lukewarm milk and stir. Meanwhile, sift the flour into a deep bowl, add the egg, a pinch of salt, sugar, butter, and finally the whipped yeast. Add the remaining milk to the dough little by little, in several parts while kneading.
Then cover it and let it rise until doubled in about 1 hour. Meanwhile, mix the ingredients for the cream until frothy. Place the risen dough on a floured board and roll it out into a thin, rectangular shape. Spread it with the cream and roll it up starting from the longer side of the rectangle. The rod obtained in this way is approx. Slice into 4 cm pieces.
Place the rolls in a buttered, floured (or baking paper) pan, not too close to each other. Sprinkle the top with lukewarm milk mixed with sugar and place in a preheated oven.
Bake in a hot oven (on the 4-5 level of the gas oven) for 20 minutes. Remove from the oven and sprinkle the semi-finished snails with the remaining sweetened milk. Put it back in the oven and cook for approx. Bake for another 20 minutes until golden.
Enjoy your appetite!
Recept:
https://www.enreceptem.hu/recept/kokuszos-darazsfeszek/
https://youtube.com/channel/UC4GHzBLND01437cMTdmg_Vw
https://www.facebook.com/SzabolcsiPeterFilm/
https://pasiakonyhabanyoutube.blogspot.com/
#cooking #baking #sütés #főzés #dolce
Видео Kókuszos darázsfészek ☺️🧑🍳 канала Szabolcsi Péter
Hozzávalók
Tésztához:
50 dkg liszt
1 db tojás
2,5 dkg élesztő
3 dl tej
csipet só
8 dkg cukor
5 dkg vaj
Krémhez:
10 dkg kókuszreszelék ízlés szerint
15 dkg vaj puha
2 csomag vaníliás cukor
15 dkg kristálycukor
Mennyiség: 4-6 adag
Elkészítés
1 dl langyos tejbe 1 teáskanál cukrot, és az élesztőt belemorzsoljuk, és felfuttatjuk. Közben egy mélyebb tálba beleszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a tojást, csipetnyi sót, a cukrot, vajat, végül a felfuttatott élesztőt. A megmaradt tejet apránként, több részletben adjuk a tésztához gyúrás közben.
Majd letakarjuk, és kb 1 óra alatt duplájára kelesztjük. Ezalatt a krémhez való anyagokat habosra keverjük. A megkelt tésztát lisztezett nyújtódeszkára tesszük, és vékony, téglalap alakúra kinyújtjuk. Megkenjük a krémmel, és a téglalap hosszabbik oldalánál megkezdve feltekerjük. Az így kapott rudat kb. 4 cm-es darabokra szeleteljük.
A tekercseket kivajazott, lisztezett (vagy sütőpapíros) tepsibe nem túl szorosan egymás mellé fektetjük. A tetejét a cukorral elkevert langyos tejjel meglocsoljuk, és előmelegített sütőbe toljuk.
Forró sütőben (a gázsütő 4-5 fokozatán) 20 percig sütjük. Kivesszük a sütőből, és a maradék cukros tejjel, meglocsoljuk a félkész csigákat. Visszatesszük a sütőbe, és kb. újabb 20 perc alatt készre, aranysárgára sütjük.
Jó étvágyat!
Ingredients
For pasta:
50 dkg flour
1 egg
2.5 dkg of yeast
3 dl milk
a pinch of salt
8 dkg of sugar
5 dkg of butter
For cream:
10 dkg of shredded coconut to taste
15 dkg soft butter
2 packets of vanilla sugar
15 dkg granulated sugar
Quantity: 4-6 servings
Preparation
Crumble 1 teaspoon of sugar and yeast into 1 dl of lukewarm milk and stir. Meanwhile, sift the flour into a deep bowl, add the egg, a pinch of salt, sugar, butter, and finally the whipped yeast. Add the remaining milk to the dough little by little, in several parts while kneading.
Then cover it and let it rise until doubled in about 1 hour. Meanwhile, mix the ingredients for the cream until frothy. Place the risen dough on a floured board and roll it out into a thin, rectangular shape. Spread it with the cream and roll it up starting from the longer side of the rectangle. The rod obtained in this way is approx. Slice into 4 cm pieces.
Place the rolls in a buttered, floured (or baking paper) pan, not too close to each other. Sprinkle the top with lukewarm milk mixed with sugar and place in a preheated oven.
Bake in a hot oven (on the 4-5 level of the gas oven) for 20 minutes. Remove from the oven and sprinkle the semi-finished snails with the remaining sweetened milk. Put it back in the oven and cook for approx. Bake for another 20 minutes until golden.
Enjoy your appetite!
Recept:
https://www.enreceptem.hu/recept/kokuszos-darazsfeszek/
https://youtube.com/channel/UC4GHzBLND01437cMTdmg_Vw
https://www.facebook.com/SzabolcsiPeterFilm/
https://pasiakonyhabanyoutube.blogspot.com/
#cooking #baking #sütés #főzés #dolce
Видео Kókuszos darázsfészek ☺️🧑🍳 канала Szabolcsi Péter
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
28 октября 2024 г. 17:48:52
00:08:24
Другие видео канала
