Салат из баклажанов/EGGPLANT SALAD

#салат #салатизбаклажанов #простойсалат #овощнойсалат #рецепты #рецепт #рецептсалата
.
САЛАТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLzKvlQtgmUN4fMVJhltYXeXqvgH-5Dx5A
_____________________________________
Подписывайтесь на наш канал :
https://www.youtube.com/channel/UCG2FiWUGKdBgBGjdJ7h-9_Q/featured?disable_polymer=1
Наш Instagram: https://www.instagram.com/l_jam_/?igshid=1r4dgquks25bf
Наша группа в одноклассниках ; https://ok.ru/group/51494034538697
Наша группа вконтакте ; https://vk.com/club42353850
_____________________________________
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
.
2 баклажана
1 небольшая луковица
3 варёных яйца
4 маринованных огурца
Майонез
Соль
.
Баклажаны порезать небольшими кубиками, посолить, и если вы уверены ,что они будут горчить дать постоять мин 15, слить лишнюю жидкость. После обжариваем их в небольшом количестве масла мин 15-20. Готовые баклажаны перекладываем в миску ,чтобы они быстрее остыли до комнатной температуры.
Лук нарезаем мелкими кубиками и заливаем кипятком на 2-3 мин, после сливаем лишнюю жидкость и даём остыть.
Огурцы и яйца также нарезаем небольшими кубиками.
Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом и при необходимости солим. Если любите более пикантный вкус, можно добавить в салат зубчик чеснока.
Приятного аппетита.
_________________________
EGGPLANT SALAD
.
2 eggplants
1 small onion
3 boiled eggs
4 pickled cucumbers
Mayonnaise
Salt.
Cut the eggplants into small cubes, add salt, and if you are sure that they will be bitter ,let them stand for 15 minutes, drain the excess liquid. After frying them in a small amount of oil for 15-20 minutes. We transfer the finished eggplants to a bowl so that they cool down faster to room temperature.
Cut the onion into small cubes and pour boiling water for 2-3 minutes, then drain the excess liquid and let it cool.
Cucumbers and eggs are also cut into small cubes.
Mix all the ingredients, season with mayonnaise and, if necessary, salt. If you like a more spicy taste, you can add a clove of garlic to the salad.
Enjoy your meal.

Видео Салат из баклажанов/EGGPLANT SALAD канала КУЛИНАРНАЯ КНИГА