4 classiques du marché de Noël que l'on peut aussi préparer à la maison

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4 friandises du marché de Noël à reproduire chez soi
Pour beaucoup, le marché de Noël est incontournable à l'approche de Noël. Vin chaud, amandes grillées ou saucisses. Chacun trouve son bonheur au marché de Noël, du moins sur le plan gastronomique. Mais vous pouvez aussi préparer assez facilement les classiques populaires du marché de Noël chez vous. Dans cet article, nous allons vous montrer comment réaliser, en quelques étapes, des poffertjes, des galettes de pommes de terre, un gâteau à la broche ou encore un délicieux punch de Noël. Faites entrer le marché de Noël chez vous !

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1. Poffertjes

3 œufs
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
130 g de farine tamisée
3 c . à c. de levure chimique
160 ml de lait
Beurre clarifié
Sucre glace
Nutella

2. Gâteau à la broche

100 ml de lait
270 g de farine
3,5 g de levure sèche
35 g de sucre
1/2 c. à c. d'arôme vanille
1 pincée de sel
1 œuf
50 g de beurre fondu
1 c. à c. de cannelle
50 g de sucre

3. Galettes de pommes de terre

500 g de pommes de terre
1 oignon
2 œufs
2 c. à s. de flocons d'avoine
Sel
Noix de muscade
4 c. à s. de beurre clarifié

4. Punch de Noël

1/2 orange non traitée en tranches
Jus et zeste d'un citron
1,5 l de vin rouge
250 ml de jus d'orange
1 bâtonnet de cannelle
4 clous de girofle
3 anis étoilés
180 g de sucre en dés
Env. 200 ml de rhum (54% vol)
Bon Ap' !

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