Торт Красный бархат. /Red Velvet cake.

Ингредиенты:
Желток - 1шт(21г)
Яйцо СО - 2шт(120г)
Масло сливочное 82,5% - 130г
Масло растительное без запаха - 55г
Сахар - 250г
Ванильный сахар - 8г
Щепотка соли
Сода пищевая - 0,5ч.л
Разрыхлитель - 1ч.л
Какао не алкализованный - 2ст.л(10г)
Ряженка - 220мл
Мука - 280г
Краситель AmeriColor №220 - 1 или 1,5 ч.л
Форма - 20см. Вес - 1,3кг. Прослойка - крем чиз 600г (200г сливочного масла + 4-5ст.л сахарной пудры, взбить до пышного состояния. Добавить 400г творожного сыра и взбивать ещё одну минуту).
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ванильный бисквит - https://youtu.be/LZY2-gQsBBc
Шоколадный бисквит - https://youtu.be/YiV5kHA_MvE
Черёмуховый бисквит - https://youtu.be/MGxD73aDhzk

Шоколадно-сливочный крем - https://youtu.be/khUAZstUExc
Сливочный йогуртный крем - https://youtu.be/sR6zZSwG-xU
Творожный сметанный крем - https://youtu.be/D77jSfh09Ik

Белково-заварной крем с ПЕКТИНОМ - https://youtu.be/GrT5GS5scHE
Белково-заварной крем с ЖЕЛФИКСОМ - https://youtu.be/3WuJ_vHajhM

БЗК. Если крем ПОПЛЫЛ. ТРИ причины НЕУДАЧ. - https://youtu.be/XuJ71N5-890
Выравнивание белково-заварным кремом - https://youtu.be/_auD911yo-g

Делаем надписи ШТАМПОМ - https://youtu.be/peWobioY6Ec
ЛЮБОЙ рисунок на мастике - https://youtu.be/K8tMhG5Nhmw

Плейлист "Оформление тортов БЗК." - https://youtube.com/playlist?list=PLLYuAO2fiw89dW8hFwZgjq3OeylPCouuc
Плейлист "Оформление БЗК с мастичными элементами детских тортиков" - https://bit.ly/3ojFCvD
Плейлист "Оформление декора" - https://bit.ly/3APVB9Q
Плейлист "Сборка тортов" - https://bit.ly/3sdBhez
Плейлист "Рецепты" - https://bit.ly/3IWQl7j

92 тортика с белково-заварным кремом!!! - https://youtu.be/_SoAjBp0tAw
64 тортика для детей!!! - https://youtu.be/Ujx5HuGYyjY

Я в соц. сетях:
Одноклассники - https://ok.ru/profile/557643210877
В Контакте - https://vk.com/olgaturchina2020
Инстаграм - https://www.instagram.com/olgaturchina5/

You can use subtitles. Turn on subtitles in the video player, then go to settings →
subtitles → translate → select your language. Thanks!

Видео Торт Красный бархат. /Red Velvet cake. канала Ольга Турчина