פודיק: אסאדו בבירה ודבש בתנור - מתכון קל ל קרניבורים / אוהבי בשר - ארוחה ליום שישי - Foodik

אסאדו בבירה ודבש בתנור - מתכון קל שחייב להכין בבית 🥩🍯🍺
מתכון רשום באתר פודיק https://bit.ly/2TcfzKB

This video contains English subtitles
هذا الفيديو يحتوي على ترجمة / ترجمة عربية
Это видео содержит русские субтитры

עקבו אחריי באינסטגרם, פייסבוק וטיק טוק כדי לקבל עדכונים על מתכונים קלים וטעימים:
אינסטגרם שחר חן - פודיק - https://bit.ly/3jArc7v
פייסבוק - https://www.facebook.com/Foodikcoil/
טיק טוק - https://www.tiktok.com/@foodik.co.il
אתר הבית שלי - https://www.Foodik.co.il

איך להכין סטייק לפי מידת עשייה מ-Rare ועד ל-Well Done + מהי תגובת מייארד? כנסו https://youtu.be/-1YA77hctSs
מתכון לפילה בקר ותפוחי אדמה בתנור עם סילאן שמן שומשום ועוד https://youtu.be/iLo8_pJQJ18
מתכון לבריסקט (חזה בקר) במעשנה https://youtu.be/GgpqPVW6-3M
מתכון ללחם בשר (4 סוגי בשרים שונים) עם עשבי תיבול https://youtu.be/2FsX0TL4-00
מתכון לצ'ימיצ'ורי וסטייק ביין ברוטב אדום בטבע https://youtu.be/Oz52tmSB1UU
מתכון להמבורגר ביתי עסיסי טעים כמו במסעדות https://youtu.be/bWS3DrLPpnw

פלייליסט מתכוני קרניבורים https://www.youtube.com/watch?v=GgpqPVW6-3M&list=PLajLUQk_o3M2v5Pae3W_9Tw0ndDXj8q3F

מרכיבים:
1.6 קילו אסאדו
1 שלושתרבע כוס דבש
1 בקבוק בירה לבנה 500 מ"ל טוכר
2 שיני שום קצוצות
6 שיני שום שלמות קלופות
2 תפוחי אדמה גדולים (חתוכים לרבעים)
6 תפוחי אדמה קטנים
1 בצל סגול (חתוך לרבעים)
2 גזרים (חתוכים גס)
1 כפית פלפל שחור טחון
1 כפית צ'ילי גרוס
2 כוכבי אניס
1 כפית מלח

אופן ההכנה:
שלב 1
מורחים את נתח האסאדו עם הדבש היטב

שלב 2
חותכים את הירקות: תפוחי אדמה לרבעים, בצל לרבעים, גזר לחתיכות גסות, שיני שום שלמות + 2 שיני שום קצוצות

שלב 3
לקערה שופכים בקבוק בירה לבנה טוכר / ויינשטפן / הוגרדן 500 מ"ל ומוסיפים את התבלינים הרשומים למעלה וכוכבי האניס, מערבבים הכל היטב ויוצקים לתבנית עם האסאדו והדבש

שלב 4
מוסיפים את כל הירקות החתוכים ומסדרים בתבנית

שלב 5
מכסים את התבנית בנייר אפייה ונייר כסף באופן הרמטי

שלב 6
מכניסים על רשת התנור (שתהיה ממוקמת באמצע שלו) לתנור שמופעל במצב טורבו על 150 מעלות ל-4 שעות!

שלב 7
אחרי 4 שעות מוציאים את התבנית מהתנור, מסירים את נייר הכסף ונייר האפייה ומכניסים לצלייה של עוד 10 דקות על 180 מעלות

שלב 8
מוציאים את הנתח בזהירות, שולפים את העצמות חותכים ומתפרעים על הנתח, בתיאבון :)

הערות
* לא חייב בירה טוכר - אפשר חברה אחרת (ווינשטפן / הוגארדן)
* אפשר להוסיף או להפחית את כמות הדבש למי שפחות אוהב מתוק
* למי שאין כוכבי אניס יכול להוסיף כף / 2 של ערק בשביל הארומה - או שאפילו לא חייב
* למי שלא רוצה חריפות שלא יוסיף פלפל שחור גרוס וצ'ילי

אם אהבתם את המתכונים שלי הירשמו כמנויים לערוץ היוטיוב של פודיק וקבלו התראה לטלפון הנייד כשמתכונים חדשים יעלו מדי שבוע
https://www.youtube.com/channel/UCboRgkGd3lVVfH4TEy0S9Ug?sub_confirmation=1

* אם הכנתם מתכון שלי אשמח לראות, תייגו "פודיק" באינסטגרם / פייסבוק, העלו סטורי תייגו את "פודיק" באינסטגרם ואני אשתף אותו אצלי בעמוד, אשמח לראות את הבישולים שלכם

00:00 פתיח
00:22 טיפול בבשר והדבש
00:41 חיתוך הירקות
01:39 הכנת המרינדה ותבלינים
02:06 שפיכת המרינדה לבשר
02:50 כיסוי התבנית
03:01 כניסה לתנור
03:06 יציאה מהתנור
03:14 צריבה סופית 10 דקות בתנור
03:24 מוכן, בתיאבון

#אסאדו #בירה #דבש #אסאדובבירה #אסאדובתנור #תנור #מתכוניםבתנור #תפוחיאדמה #שום #קרניבורים #מתכוניבשר #מתכוניםבשריים #מתכוניםלשישי #מתכוניםלשבת #מתכוניםשווים #בשר

Видео פודיק: אסאדו בבירה ודבש בתנור - מתכון קל ל קרניבורים / אוהבי בשר - ארוחה ליום שישי - Foodik канала פודיק אוכל - שחר חן - Foodik