आम और कटहल का अचार इस तरीके से बनायें तो साल भर तक खराब नहीं होगा | Kathal aur Aam ka Achar Recipe

आम और कटहल का अचार इस तरीके से बनायें तो साल भर तक खराब नहीं होगा | Kathal aur Aam ka Achar Recipe
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Ingredients
आम और कटहल का अचार की रेसिपी
11/2 kg आम
1 kg कटहल
3 चम्मच नमक
2 हल्दी पाउडर
2 चम्मच मेथी 1 चम्मच जीरा 1 गोल मिर्च 1/2 कटोरी सरसों 2 चम्मच सौंफ सभी को भूनकर पीस लें
1 चम्मच हींग
2 चम्मच सौंफ
1 चम्मच कलौंजी
1 अजवाइन
300 gm सरसों तेल
2 चम्मच कश्मीर लाल मिर्च पाउडर
3 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

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