Как приготовить май шелпеки — рецепт "Домашнего Очага"

Домашний Очаг Казахстан представляет знаменитый рецепт казахской традиционной кухни — май шелпеки! Приятного аппетита!

Как приготовить май шелпеки?
Шелпекті қалай пісіру керек?

1. Смешайте по 0,5 л воды и молока, подогрейте
Жарты литр су мен сүтті араластырып, жылтыныз
2. Добавьте сахар, соль, 2 ст.л масла
Қант пен тұз және 2 ұлкен қасық пісте май қосыныз
3. Замесите тесто, дайте постоять полчаса
Қамырды илеп, жарты сағатқа қойып қойыныз
4. Разделите тесто на две части, скрутите в колбаски
Қамырды екіге бөліп, шұжық секілді бұраныз
5. Разрежьте на равные части и раскатайте их в лепешки
Бірдей бөліктерге бөліп илеп жайыныз
6. Обжарьте в растительном масле на среднем огне
Пісте майға орташа отпен қуырыныз
7. Подавайте шелпеки горячими с вареньем, сгущенкой, медом
Шелпекті ыстықтай тосаппен, қойылтылған сүтпен және балмен ұсыныныз

Видео Как приготовить май шелпеки — рецепт "Домашнего Очага" канала Good Housekeeping Kazakhstan