【シェフの魚料理】絶品シチリア風!メカジキを使った魚料理をご紹介します!
リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。
本日ご紹介する料理は、
メカジキ(カジキマグロ)を使ったシチリア風の魚料理です!
現地で、非常に親しまれている魚「メカジキ」
今回は白ワインやトマトを使って爽やかなソースと合わせてお楽しみいただきます!
ご家庭でも簡単に手に入るお魚で、
本当に簡単に作れる料理ですので、
皆さま、ご自宅やご移動中、お時間の空いているときに
是非ご覧ください!!
そして、是非一度作っていただけると嬉しいです。
◆チャンネル登録はこちら
https://www.youtube.com/channel/UC41-...
ーーーー材料ーーーー
●メカジキの食いしん坊風(2人前)
カジキマグロ ・・・・2枚
玉葱(少) ・・・・1/2個
フルーツトマト ・・・・2〜3個
ケイパー ・・・・大さじ3
白ワイン ・・・・100cc
イタリアンパセリ ・・・・少々
塩・胡椒 ・・・・適宜
EXVオリーブオイル ・・・・適宜
------------
◆HP
https://acqua-pazza.jp/ (Ristrante ACQUA PAZZA)
http://acquamare.jp/ (ACQUA MARE)
◆Facebook
https://www.facebook.com/acquapazza.co.jp/
◆Instagram
https://www.instagram.com/acquapazza_aoyama/?hl=ja
◆オンラインショップ
https://acquapazza.base.shop/
◆日髙良実Facebook
https://www.facebook.com/yoshimi.hidaka.7
☆動画内で使用している調理器具はこちら↓↓
ツヴィリング J.A. ヘンケルス公式オンラインTOPページ
https://jp.zwilling-shop.com/
バッラリーニ フライパン
https://jp.zwilling-shop.com/jp/BY-MANUFACTURER/BALLARINI/
バッラリーニ ツール
https://jp.zwilling-shop.com/jp/Kitchen-World/Kitchen-gadgets-storage/?filterCategoryPathROOT=%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3%E8%A3%BD%E5%93%81&filterCategoryPathROOT%2F%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3%E8%A3%BD%E5%93%81=%E8%AA%BF%E7%90%86%E5%99%A8%E5%85%B7&filterBrand=%E3%83%90%E3%83%83%E3%83%A9%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%8B
ZWILLINGナイフ
https://jp.zwilling-shop.com/jp/By-Manufacturer/oxid/Knives/
ストウブ ココット
https://jp.zwilling-shop.com/jp/Kitchen-World/Cookware/Staub-by-Size/
ストウブ ブレイザーソテーパン
https://jp.zwilling-shop.com/Kitchen-World/Inspiration/staub/staub_braiser.html
ZWILLING両面まな板
https://jp.zwilling-shop.com/jp/By-Manufacturer/ZWILLING/Knives/Cutting-Board/
ZWILLING Pro ツール
https://jp.zwilling-shop.com/jp/By-Manufacturer/ZWILLING/Kitchen-gadgets/ZWILLING-Pro/
【 取材やコラボ、その他ご連絡は下記アドレスまでご連絡下さい。】
Mail:hidaka@acquapazza.co.jp
#イタリアン #日髙良実 #アクアパッツァ #魚料理
Видео 【シェフの魚料理】絶品シチリア風!メカジキを使った魚料理をご紹介します! канала 日高良実のACQUAPAZZAチャンネル
本日ご紹介する料理は、
メカジキ(カジキマグロ)を使ったシチリア風の魚料理です!
現地で、非常に親しまれている魚「メカジキ」
今回は白ワインやトマトを使って爽やかなソースと合わせてお楽しみいただきます!
ご家庭でも簡単に手に入るお魚で、
本当に簡単に作れる料理ですので、
皆さま、ご自宅やご移動中、お時間の空いているときに
是非ご覧ください!!
そして、是非一度作っていただけると嬉しいです。
◆チャンネル登録はこちら
https://www.youtube.com/channel/UC41-...
ーーーー材料ーーーー
●メカジキの食いしん坊風(2人前)
カジキマグロ ・・・・2枚
玉葱(少) ・・・・1/2個
フルーツトマト ・・・・2〜3個
ケイパー ・・・・大さじ3
白ワイン ・・・・100cc
イタリアンパセリ ・・・・少々
塩・胡椒 ・・・・適宜
EXVオリーブオイル ・・・・適宜
------------
◆HP
https://acqua-pazza.jp/ (Ristrante ACQUA PAZZA)
http://acquamare.jp/ (ACQUA MARE)
https://www.facebook.com/acquapazza.co.jp/
https://www.instagram.com/acquapazza_aoyama/?hl=ja
◆オンラインショップ
https://acquapazza.base.shop/
◆日髙良実Facebook
https://www.facebook.com/yoshimi.hidaka.7
☆動画内で使用している調理器具はこちら↓↓
ツヴィリング J.A. ヘンケルス公式オンラインTOPページ
https://jp.zwilling-shop.com/
バッラリーニ フライパン
https://jp.zwilling-shop.com/jp/BY-MANUFACTURER/BALLARINI/
バッラリーニ ツール
https://jp.zwilling-shop.com/jp/Kitchen-World/Kitchen-gadgets-storage/?filterCategoryPathROOT=%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3%E8%A3%BD%E5%93%81&filterCategoryPathROOT%2F%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3%E8%A3%BD%E5%93%81=%E8%AA%BF%E7%90%86%E5%99%A8%E5%85%B7&filterBrand=%E3%83%90%E3%83%83%E3%83%A9%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%8B
ZWILLINGナイフ
https://jp.zwilling-shop.com/jp/By-Manufacturer/oxid/Knives/
ストウブ ココット
https://jp.zwilling-shop.com/jp/Kitchen-World/Cookware/Staub-by-Size/
ストウブ ブレイザーソテーパン
https://jp.zwilling-shop.com/Kitchen-World/Inspiration/staub/staub_braiser.html
ZWILLING両面まな板
https://jp.zwilling-shop.com/jp/By-Manufacturer/ZWILLING/Knives/Cutting-Board/
ZWILLING Pro ツール
https://jp.zwilling-shop.com/jp/By-Manufacturer/ZWILLING/Kitchen-gadgets/ZWILLING-Pro/
【 取材やコラボ、その他ご連絡は下記アドレスまでご連絡下さい。】
Mail:hidaka@acquapazza.co.jp
#イタリアン #日髙良実 #アクアパッツァ #魚料理
Видео 【シェフの魚料理】絶品シチリア風!メカジキを使った魚料理をご紹介します! канала 日高良実のACQUAPAZZAチャンネル
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![【シェフの前菜料理】パンが蘇る!?硬くなったパンが絶品サラダへと変わります!](https://i.ytimg.com/vi/m-IUCfg2KlM/default.jpg)
![牡蠣ざんまい【シンプルパスタ】悪魔的美味しさのヘビロテ牡蠣ロンチーノ](https://i.ytimg.com/vi/XqJWA316a_M/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/mwoZr_M8HFc/default.jpg)
![イタリア料理人が教える【魚焼きの基本】サーモンのムニエル](https://i.ytimg.com/vi/1gOCblrfPDQ/default.jpg)
![【シェフの技】プロはここが違う<魚のポワレ>皮をパリッと焼く方法](https://i.ytimg.com/vi/ewb7EpYMew0/default.jpg)
![#615『鶏むね肉のにんにくレモンクリーム』しっとり仕上げるための一手間を!|シェフ三國の簡単レシピ](https://i.ytimg.com/vi/1T3DZRrrIXI/default.jpg)
![【サーモンのムニエル】スーパーの柵サーモンが高級料理に変身!レアの魚の火入れ方法](https://i.ytimg.com/vi/c_PuneOJav4/default.jpg)
![【酔どれ料理人】ハチミツとバターの絶品メカジキステーキ!](https://i.ytimg.com/vi/KJWNogTzJjQ/default.jpg)
![【シェフの魚料理】簡単!カジキマグロを使った絶品魚料理を2種ご紹介します](https://i.ytimg.com/vi/Wl4lTAHhIds/default.jpg)
![【シェフの魚料理】細かいパン粉がポイント!ハーブ香る魚の香草パン粉焼き](https://i.ytimg.com/vi/MaYXf3r0beA/default.jpg)
![【シェフの肉料理】簡単鶏料理!ハーブやビネガーを効かせたメイン料理にもピッタリな鶏肉料理をご紹介します!](https://i.ytimg.com/vi/YMlw9JBnkzg/default.jpg)
![【シェフの魚料理】フライパン1つで最高の鯛を作る簡単な方法〈デュグレレソース〉](https://i.ytimg.com/vi/q7HcEQNThDE/default.jpg)
![【シェフの肉料理】魔法のワイン!?究極のソースで普通の豚肉が絶品肉料理に!](https://i.ytimg.com/vi/FxqeRlF6fBs/default.jpg)
![【シェフの魚料理】南イタリア シチリア料理「マグロのステーキ」をご紹介します!](https://i.ytimg.com/vi/2Sc_8XwjxtI/default.jpg)
![【シェフのパスタ料理】鰯を使って簡単に作れる絶品パスタをご紹介します!](https://i.ytimg.com/vi/d5JsHPP4F1Q/default.jpg)
![【失敗しないソースの作り方】フランス料理の基本〈ブールブラン〉魚介が何倍も美味しくなる万能ソース](https://i.ytimg.com/vi/5ULb1GXjlnU/default.jpg)
![【シェフのパスタ料理】娼婦風!?風変わりな名前のパスタ料理「プッタネスカ」をご紹介いたします!](https://i.ytimg.com/vi/8zqeP3wPTDU/default.jpg)
![【焼き魚の食感が変わる】元ミシュラン2つ星シェフが教える魚のポワレ "皮をパリッと美味しく"焼く方法【料理人城二郎】クラシル #シェフのレシピ帖](https://i.ytimg.com/vi/lZ9dp3sJEFw/default.jpg)
![#1 日髙のお店訪問 奥田政行シェフ編 Part1](https://i.ytimg.com/vi/UsroVngRUhM/default.jpg)
![【シェフのパスタ料理】チーズと胡椒のアクセント!手軽に作れるパスタを2種ご紹介します。](https://i.ytimg.com/vi/1Q4FaIYs_TE/default.jpg)