סיגרים ממולאים מעורב ירושלמי
לכבוד יום ירושלים,היום החשוב כל כך הזה החלטתי לפנק אתכם במתכון לסיגר מעורב ירושלמי טוב תקשיבו לי….
יורד שורה
יורד שורה
יורד שורה
יורד שורה
תקשיבו
הטעם
דיי זה לא הגיוני כמה שזה טעים וכל כך פשוט להכנה
ֿוחייב להגיד משהו בנימה אישית זו, לטגן סיגר באייר פרי היה נראה לי כל כך מפחיד ומסוכן, אבל אני נשבע שהקריספיות זהה לחלוטין, בלי לכלוך בלי ריח מיותר ובלי סיגרים מתפרקים בשמן שמים בסלסלה ושוכחים וזה הגאונות
אז ככה למעורב:
אז יאללה למתכון
ֿ150 גרם לבבות חצויות ונקיות(שנצרבו על האש)
150גרם כבד שהוכשר על אש חתוך לקוביות
200 גרם הודו נקבה חתוך
200 גרם חזה עוף חתוך לקוביות או רצועות
200 גרם טחולים של עוף
שמים בסיר סמארט ליד של הנינג׳ה חצי כוס שמן
מצב צריבה חום גבוה
מטגנים את הבצל כ 2דקות עד שיתחיל להיות שקוף
בקערה מערבבים את כל הבשר ביחד עם 2 כפות גדושות מאוד של התבלין(אל תתקמצנו טעם אלוהיי)
מוסיפים מעט שמן לפתיחת התבלינים ומערבבים
מוסיפים אל הבצל השקוף את המעורב וסוגרים ל5 דקות, המשטח צריבה של הסמארט ליד כל כך חזק שאין מה לפחד מצניחת טמפרטורה זה פשוט לא קורה, אחרי 5 דקות פותחים ערבובון קל ועוד דקה צריבה זה מוכן
מעורב ב6 דקות צלייה בזכות העוצמה של הסמארט ליד
מעבירים את המעורב לקרש חיתוך וקוצצים לא מידי דק
לסיגר
לוקחים עלי סיגרים
מכינים קערית קטנה עם כף קמח ומעט מים(זה יהיה הדבק שלנו)
פותחים עלה סיגר שמים מריחה של סחוג ירוק מעט מהמלית מעורב ועלי פטרוזיליה טריים מגלגלים כמו בסרטון, לקראת הסוף מריחה של הדבק קמח שלנו וסגירה סופית
מניחים את הסיגרים בסלסלאות איר פריי ומשפריצים מעט ספריי שמן(אני שמתי גם בנינג׳ה גריל, וגם בסמארט ליד)מצב טיגון באויר חם כ 15 דקות
התוצאה היתה זהה ושוה בשני המכשירים הסיגרים יצאו זהובים וקריספיים ונימוחים בפנים שזה היה מפתיע ברמות
מגישים עם טחינה עמבה אריסה וחמוצים
ואתם בעננים בתאבון
#יוםירושלים #ירושלים #jerusalemday #נינגהגריל #סמארטליד #מתכונים #מעורבירושלמי #jerusalemmix
בשיתוף ממומן @sarig_il
Видео סיגרים ממולאים מעורב ירושלמי канала kobi edri's food
יורד שורה
יורד שורה
יורד שורה
יורד שורה
תקשיבו
הטעם
דיי זה לא הגיוני כמה שזה טעים וכל כך פשוט להכנה
ֿוחייב להגיד משהו בנימה אישית זו, לטגן סיגר באייר פרי היה נראה לי כל כך מפחיד ומסוכן, אבל אני נשבע שהקריספיות זהה לחלוטין, בלי לכלוך בלי ריח מיותר ובלי סיגרים מתפרקים בשמן שמים בסלסלה ושוכחים וזה הגאונות
אז ככה למעורב:
אז יאללה למתכון
ֿ150 גרם לבבות חצויות ונקיות(שנצרבו על האש)
150גרם כבד שהוכשר על אש חתוך לקוביות
200 גרם הודו נקבה חתוך
200 גרם חזה עוף חתוך לקוביות או רצועות
200 גרם טחולים של עוף
שמים בסיר סמארט ליד של הנינג׳ה חצי כוס שמן
מצב צריבה חום גבוה
מטגנים את הבצל כ 2דקות עד שיתחיל להיות שקוף
בקערה מערבבים את כל הבשר ביחד עם 2 כפות גדושות מאוד של התבלין(אל תתקמצנו טעם אלוהיי)
מוסיפים מעט שמן לפתיחת התבלינים ומערבבים
מוסיפים אל הבצל השקוף את המעורב וסוגרים ל5 דקות, המשטח צריבה של הסמארט ליד כל כך חזק שאין מה לפחד מצניחת טמפרטורה זה פשוט לא קורה, אחרי 5 דקות פותחים ערבובון קל ועוד דקה צריבה זה מוכן
מעורב ב6 דקות צלייה בזכות העוצמה של הסמארט ליד
מעבירים את המעורב לקרש חיתוך וקוצצים לא מידי דק
לסיגר
לוקחים עלי סיגרים
מכינים קערית קטנה עם כף קמח ומעט מים(זה יהיה הדבק שלנו)
פותחים עלה סיגר שמים מריחה של סחוג ירוק מעט מהמלית מעורב ועלי פטרוזיליה טריים מגלגלים כמו בסרטון, לקראת הסוף מריחה של הדבק קמח שלנו וסגירה סופית
מניחים את הסיגרים בסלסלאות איר פריי ומשפריצים מעט ספריי שמן(אני שמתי גם בנינג׳ה גריל, וגם בסמארט ליד)מצב טיגון באויר חם כ 15 דקות
התוצאה היתה זהה ושוה בשני המכשירים הסיגרים יצאו זהובים וקריספיים ונימוחים בפנים שזה היה מפתיע ברמות
מגישים עם טחינה עמבה אריסה וחמוצים
ואתם בעננים בתאבון
#יוםירושלים #ירושלים #jerusalemday #נינגהגריל #סמארטליד #מתכונים #מעורבירושלמי #jerusalemmix
בשיתוף ממומן @sarig_il
Видео סיגרים ממולאים מעורב ירושלמי канала kobi edri's food
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![סופלקי מטופו](https://i.ytimg.com/vi/uB_c96bmAD4/default.jpg)
![שוקי עוף מפורק עם מג׳דרה בסיר אחד](https://i.ytimg.com/vi/p-5ctNv-TJA/default.jpg)
![גליליות תפוח אדמה וקבב ברוטב עגבניות והכל בנינג׳ה גריל](https://i.ytimg.com/vi/mpEewzLxM9A/default.jpg)
![מתכון ללזניה ״רוזה״ שסמל ראשון עוז צמח ז״ל כל כך אהב 😢](https://i.ytimg.com/vi/XrGk3JzabhI/default.jpg)
![פטוצ׳יני סלמון וברוקולי בחמאת לימון](https://i.ytimg.com/vi/nty53u3TIcY/default.jpg)
![קציצות על שיפוד סלרי ברוטב לימון כבוש ותרד הכי טעימות שהכנתי אי פעם](https://i.ytimg.com/vi/kuu4bFXADBw/default.jpg)
![ארטישוק ממולא בשר, פולים אריסה ולימון כבוש](https://i.ytimg.com/vi/_XQUFUqG8gY/default.jpg)
![כתף טלה בסאקה, כבושים ובאנים שווה חגיגת טעמים](https://i.ytimg.com/vi/5RBhV9I75m4/default.jpg)
![עופיונים ממולאים מיקס אורז, עדשים ותפוחי אדמה](https://i.ytimg.com/vi/j3y1OTmSiQg/default.jpg)
![שוק טלה ממולא בצל ממולא אורז ובשר מתכון חגיגי במיוחד](https://i.ytimg.com/vi/YsUtbU_Y7to/default.jpg)
![שוקיים ממולאות פיסטוק וקשיו עם בורגול](https://i.ytimg.com/vi/mdWJdI_jn2Q/default.jpg)
![רוסטביף סינטה חגיגי לחג](https://i.ytimg.com/vi/NQ8oqasfB_A/default.jpg)
![צ׳ילי קון קארנה מחמישה מרכיבים מטורף וקל להכנה](https://i.ytimg.com/vi/NdAc77uqHro/default.jpg)
![מרק בשר כמו בצפון יוון](https://i.ytimg.com/vi/uLlUoBMAz90/default.jpg)
![טאפאסים של בצק פילו,סלמון מעושן וגבינת שמנת לשבועות במימון משק צוריאל](https://i.ytimg.com/vi/D-YF2hW3HLU/default.jpg)
![פלאפיש- פלאפל דגים ישראלי (אמנון ישראלי טרי)](https://i.ytimg.com/vi/FNhMH0UxXk4/default.jpg)
![סופגניות אסאדו וריבת בצל](https://i.ytimg.com/vi/wVgj2I1fBPE/default.jpg)
![מרק עדשים בסמארט ליד של הנינג׳ה](https://i.ytimg.com/vi/Z-Rw2HFE4ys/default.jpg)
![נאצוס מושחת למאנצ לילי מושלם](https://i.ytimg.com/vi/6k5QQpCCeHw/default.jpg)
![על האש גם בתוך הבית זוהי זכותינו הבסיסית](https://i.ytimg.com/vi/-2R-kV4Jhzg/default.jpg)
![איך לעשות צהלול מושלם (המדריך המלא)](https://i.ytimg.com/vi/iOSto-amRRk/default.jpg)