CHEESECAKE DE LIMON, muy fácil

Hoy hacemos un cheesecake de limón.

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Ingredientes:
Base:
Galletitas 150 g
Manteca/mantequilla 75 g
Cheesecake:
Queso crema 400 g
Azúcar 140 g
Jugo de limon 1
Ralladura de limon 1
Crema de leche 300 ml
Gelatina sin sabor 7 g
Agua 35 ml
Cobertura:
Ralladura de limon 1
Azúcar 80 g
Jugo de limon 1/2
Agua 1 vaso

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