CAMARÃO À PROVENÇAL | RECEITAS QUE BRILHAM | LUIZA ZAIDAN

Camarão a Provençal
20 camarões grandes limpos (pode ser o rosa médio)
100 g de manteiga
50 ml de azeite
4 dentes de alho bem picados ou amassados
3 colheres de sopa de ervas de Provence (o ideal é serem frescas)
3 colheres de sopa de salsinha crespa picada
3 colheres de sopa de ciboulette ou cebolinha francesa picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
1. Tempere os camarões com sal e pimenta.

2. Leve uma frigideira ao fogo. Quando estiver quente, derreta a manteiga junto com o azeite.

3. Jogue os camarões e deixe-os dourar em fogo médio, por cerca de 3 minutos de cada lado (cuidado para não passar do ponto). Acrescente o alho.
4. Acrescente as ervas de Provence e deixe de 2 a 3 minutos no fogo.
5. Por último, polvilhe a salsinha e a ciboulette sobre os camarões e sirva imediatamente.

6. Um bom acompanhamento é o arroz branco que você pode esquenta-lo na frigideira que você fez o camarão.

Dica: caso você use as ervas secas, diminua a quantidade para metade do que está na receitas, assim fica mais suave.
Para aulas, eventos e encomendas:
chef.luzaidan@gmail.com
(011) 2539-8780
https://www.luizazaidan.com
https://www.facebook.com/ChefLuizaZaidan
http://instagram.com/luzaidan

Luiza veste Spezzato:
www.spezzato.com.br

Produção:
http://www.laranjaazul.com.br

Видео CAMARÃO À PROVENÇAL | RECEITAS QUE BRILHAM | LUIZA ZAIDAN канала Luiza Zaidan