Цветное тесто. Готовим необычные цветные и вкусные ПЕЛЬМЕНИ.

Всем привет😊🙋‍♀️😊
Хочу поделиться с Вами нереально интересным рецептом Цветного Теста 🤩🤩🤩 на натуральных красителях.
От этого рецепта все Ваши близкие и гости будут в ПОЛНОМ ВОСТОРГЕ.
У Вас получатся 5 красивых цветов - красный, желтый, зеленый, оранжевый и фиолетовый.

ИТАК, что нам для этого необходимо:
Ингредиенты на Цветное Тесто:
- 1100 грамм муки (-+ 200 грамм);
- 2 моркови;
- 1 маленькая цветная капуста;
- 300 грамм шпината;
- 3 ч. ложки томатной пасты;
- 1 ч. ложки куркумы;
- 2 яйца;
- 3 ст. ложки растительного масла;
- соль по вкусу.

Приготовление:
- Морковь и цветную капусту помыть, почистить, и порезать на кубики.
- Шпинат залить помыть и залить кипятком, дать постоять.
- Цветную капусту, морковь, шпинат пропустить через соковыжималку ( шпинат вы можете и через блендер измельчить ).
- Весь сок овощей процедите через марлю, чтоб избавиться от мелких примесей волокон.
- Томатную пасту смешайте с водой.
- Также куркуму смешать с водой.
- Сок шпината разведите водой.

Итак, у Вас должен получится объем каждого яркого цвета по 100 мл.

- В каждый цвет добавляем соль по вкусу, яйца и растительное масло, перемешиваем каждый цвет и все готово, Ваши пищевые натуральные красители для теста готовы.
- Начинаем замешивать тесто, добавляя муку в каждый краситель. Замешиваем до тех пор, пока тесто не будет липнуть к рукам. Главное, НЕ ЗАБИВАЙТЕ ТЕСТО мукой, чтоб оно не стало резиновым.
- Убираем готовые 5 разных цветов в отдельные пакеты или пищевую пленку, и дать отдохнуть тесту 10-20 минут, за это время сделаем начинку.

****************************************************************************************************

Ингредиенты для Фарша:
- 750 грамм говядины;
- 750 грамм куриного филе;
- 2 небольшие луковицы;
- соль/перец по вкусу;
- 5 ст. ложек воды.

Приготовление:
- В мясе вырезать все прожилки, чтоб фарш был нежным и нарезать на кубики.
- Лук почистить и порезать на кубики.
- Все перекрутить в мясорубке.
- Перемешать, солим и перчим.
- Для большей сочности фарша добавляем воды.

**************************************************************************************************

Начинаем лепить пельмени из цветного теста.
Варим 7-10 минут

И, вау.... цветные пельмени у Вас на столе. Безумно вкусные и яркие цвета Вас порадуют.
Приятного Вам аппетита😊😊😊😊😊😊😊

****************************************************************************************************
Мой Инстаграмм Рецептов - https://www.instagram.com/world_food_2021/
Мой Инстаграмм Росписи - https://www.instagram.com/slipon_med_art/

✨✨✨✨Плейлисты✨✨✨✨

Невероятно Вкусные Салаты - https://www.youtube.com/playlist?list=PLpfs0C5ACH54femSeRfB5-qQjO4tCc8i-
Вторые блюда разных Стран - https://www.youtube.com/playlist?list=PLpfs0C5ACH543QNReLiQewfpIXoLlCm9h
Рецепты из Теста - https://www.youtube.com/playlist?list=PLpfs0C5ACH54jb0cwgdrKEqNjmQ6C0CBT
Первые Блюда разных Стран - https://www.youtube.com/playlist?list=PLpfs0C5ACH56lJEt-vLDEOITGQxGBQMgy
Лакомства без выпечки - https://www.youtube.com/playlist?list=PLpfs0C5ACH57PEepqNXMneJHuVc83g7k9

Незабываем 🙂нажимать на колокольчик, чтоб не пропустить новый рецепт:-)
А также, подписывайтесь и ставьте класс 👍

***************************************************************************************************

За рецепт цветного теста спасибо Ирине Хлебниковой.
#цветноетесто #пельмени #каксделатьпельмени #фаршнапельмени #цветныепельмент #еда #лепимпельмени #пельменисговядиной #халяль #мясохаляль #мясо #готовимсами #food #worldfood #рецепты

Видео Цветное тесто. Готовим необычные цветные и вкусные ПЕЛЬМЕНИ. канала WORLD FOOD