【超希少】丸ごと食す？ソフトシェル伊勢海老料理 降臨！職人技 さばき方 日本 倭庵黒石

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今回の動画は三重県伊勢にある脱皮伊勢海老料理で有名な「倭庵黒石」さんに密着した動画となっております。

脱皮伊勢海老の調達と料理店を併設しているのは日本で唯一「倭庵黒石」さんのみとなっております。

サイズ感の良い伊勢海老の捌き方、刺身の造り盛り、超希少な脱皮伊勢海老料理二品を撮影させていただきました。

鮮度抜群の伊勢海老のお刺身が美味な事は勿論ですが、丸ごといただく脱皮伊勢海老のお味は本当に海の恵みを頂いているのだなと感じる程素晴らしく、すっぽん料理を食べた時に似た精力がみなぎり体が元気になる感じが致しました。

ぜひ伊勢神宮御参拝の際は、皆さんにも一度お店に食べに行っていただけるとこれ幸いです。

ご馳走様でした。

DELI BALI

動画撮影協力：倭庵黒石
https://kuroisi.com/

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