Turşu-qovurma plov Azərbaycan mətbəxi. Азербайджанская кухня - Туршу-говурма плов

Turşu- qovurma plovun resepti: Aş üçün-- 3 stəkan uzun düyü (təxminən 600qr),duz.
Qazmağı üçün 1 st. un, 2xör. qaş. qatıq, 2xör. qaş. duru yağ, çay qaş 1/3 qədər duz, 1 çimdik soda.
Qarası üçün-- 850 qram yağlı qoyun əti,3 xör. qaş. abqora, 3 baş soğan, 150 qr abuxara turşusu,400qr şabalıd 200 qr. stəkanla 1 stəkan ərinmiş kərə yağı, duz istiot, 7-8 ter zəfəran. Nuş olsun.
Metbex sirleri- Şabalıdın temizlenib dondurucuda saxlanması-https://youtu.be/AaTpfzRG5Zo
İnstagram hesabım--https://www.instagram.com/agababa_agababa/

Видео Turşu-qovurma plov Azərbaycan mətbəxi. Азербайджанская кухня - Туршу-говурма плов канала Ağababa Ağababa