آموزش تهیه ترحلوا

حلوا جزو دسر های سنتیه که خوشمزه و هوس انگیزه و تو مراسمات خاصی تهیه و سرو میشه.
برای درست کردن یه ترحلوا خوشمزه این مواد رو نیاز داریم:

آرد ١ پیمانه
آرد برنج ۲ قاشق سوپ‌خوری
کره ۱۰۰ گرم
شکر ۳/۴ پیمانه
آب ۳/۴پیمانه
گلاب ۱/۴ پیمانه
زعفران به میزان لازم
‌
ابتدا شکر و آب را روی حرارت گذاشته تا شکر کاملا داخل آب حل شود ، سپس گلاب و زعفران را اضافه کرده.
آرد را به همراه آرد برنج با حرارت ملایم تفت میدهیم تا خامی آرد گرفته شود بعد آن را از قابلمه خارج کرده، کره را در قابلمه ریخته و آرد ها را روی آن الک میکنیم، و اجازه میدهیم تا کمی با کره تفت بخورد، سپس شربت داغ را به آن اضافه کرده و خوب هم میزنیم ، از روی حرارت برداشته ، تر حلوا را در قالب دلخواه میریزیم و اجازه میدهیم خنک شود، سپس در ظرف دلخواه قرار میدهیم
نوش جان

Видео آموزش تهیه ترحلوا канала MihanFood