Дмитрий Молчанов: Как вырасти до 350 магазинов? Управляющий партнер сети МОРЕ ПИВА и HOP HEY

В новом интервью для проекта Change by Kravets мы зададим вопросы Дмитрию Молчанову, — сооснователю и управляющему партнеру компаний МОРЕ ПИВА и HOP HEY.

Основатель и ведущий канала — Алексей Кравец, co-founder Fanatic, HOP HEY, Море Пива.

Подписывайтесь на канал Change by Kravets: http://bit.ly/YoutubeChangebyKravets

Вы узнаете как удалось компании вырасти до 350 магазинов.
Обсудим вопросы изменений: как меняться, какие качества в себе надо развивать чтобы зарабатывать много.
Чем сегодня занимается Дмитрий в компании и какая его основная компетенция?
Почему решили создавать HOP HEY и насколько это успешный проект?
Какая сейчас маржа?
Какое будущее видит Дмитрий?
Как открыть успешный специализированный розничный магазин?

И конечно же, вы узнаете какое пиво любит Дмитрий.

https://hophey.com/

Переходи на сайт и выбери свою программу изменений!
http://bit.ly/ChangeByKravets

Алексей Кравец в Facebook: https://www.facebook.com/AlexeyKravec
Алексей Кравец в Instagram: https://www.instagram.com/changebykravets

Change By Kravets:

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCi6XwRapWsRvTOLEa7eeXHA
Facebook:
https://www.facebook.com/changebykravets/
Instagram:
https://www.instagram.com/changebykravets

Дмитрий Молчанов:
https://www.facebook.com/moldemon
Тайм-коды:
01:10 Почему море Пива становится HOP HEY?
01:50 Как будет развиваться рынок магазинов разливного пива?
04:09 Какие на сегодняшний день есть трудности в развитии компании?
06:01 Какие сегодня топ-3 жалоб?
08:05 Какой основной источник жалоб?
08:51 Какие масштабы сети, сколько магазинов Море Пива и HOP HEY?
09:34 Сколько времени займет изменение море пива на HOP HEY?
10:13 В чем разница магазинов? Что доработали, улучшили?
11:53 Сколько продаж в онлайне? Какие планы?
14:33 Почему пиво в килограммах?
16:53 Насколько часто надо менять формат?
18:00 Сколько времени заняло подготовиться к изменению бренда?
19:36 Какая структура обслуживания одного магазина?
21:42 Что такое корпоративное управление и какая структура обеспечивает задачи компании?
24:46 Какими функциями это выражено?
26:00 Какие функции можно передать на аутсорс?
28:00 О Сервисе: сколько Татьяна проработала в Море Пива/HOP HEY, где больше нравится работать?
29:20 Что такое сервис Море Пива/HOP HEY?
30:22 Из чего состоит сервис, как сделать его классным?
30:31 Какая система подготовки, как сделать чтобы было хорошее настроение?
32:03 Как обучаются продавцы?
33:01 Как сегодня развивается рынок?
35:12 Что такое крафтовое пиво для Дмитрия?
35:53 Какое пиво любишь?
36:44 Как открыть успешный специализированный розничный магазин?
38:15 Что такое потребность клиента?
39:00 Что еще кроме продукта? Насколько важна локация?
41:41 "Сколько бы лет не занимался этим, все равно не понятно как это работает" - цитата Дмитрия, до сих пор так, или что поменялось?
46:57 Какая корпоративная культура? Как мотивировать сотрудников?
54:43 Можно отследить динамику рынка? 13 лет - цикл для полного насыщения?
56:45 Приспособиться - значит стать уникальным?
57:20 Какой ассортимент сейчас?
58:39 Какая маржа в бизнесе?
1:00:29 Можно ли выйти на рынок и за 2 года порвать рынок?
1:01:47 Проблемы с бизнесом и уровнем его развития.
1:05:00 Как организована система поставок?
1:06:46 Какие сейчас стратегические проекты?
1:09:17 Что было переломным в развитии компании, какие могут быть пожелания для начинающих бизнесменов?

Видео Дмитрий Молчанов: Как вырасти до 350 магазинов? Управляющий партнер сети МОРЕ ПИВА и HOP HEY канала Change by Kravets