TACACÁ ///Comida de rua em Belém do Para

Dá um trabalho danado fazer o tucupi, item quase onipresente na mesa paraense e que demora cerca de um dia inteiro para ficar pronto. Primeiro a mandioca é descascada, lavada e triturada. Depois de cozinhar em água, a massa segue para o tipiti, do qual seu caldo escorre para então descansar mais um bocado de horas, até que se possa separá-lo da goma e, finalmente, obter o tucupi. Ele é a alma do popular tacacá, vendido aos montes nas esquinas e feiras de Belém.
Fonte : Veja belém
Tacacá do Colégio Nazaré
Endereço: Avenida Nazaré, s/nº - em frente ao Colégio Nazaré - Nazaré - Belém
Telefone: (91)3279-4874

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