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🍽️ बनाने की विधि:

1. दाल पकाना:
• दाल को अच्छे से धोकर कुकर में पानी, हल्दी और नमक डालकर 2-3 सीटी आने तक पकाएं।
• सीटी खत्म होने के बाद दाल को अच्छी तरह मसलकर एकसार कर लें।

2. तड़का बनाना:
• एक कढ़ाई या तड़का पैन में घी गरम करें।
• उसमें जीरा, हींग और सूखी लाल मिर्च डालें।
• फिर लहसुन डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
• अब प्याज डालें और हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
• टमाटर, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर डालें और मसाले को तेल छोड़ने तक पकाएं।
• चाहें तो गरम मसाला डाल सकते हैं।

3. दाल में तड़का डालना:
• पकी हुई दाल में यह तड़का डालें और 5 मिनट मध्यम आंच पर उबालें।
• हरा धनिया डालकर सजाएं।
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