Vlog 43 | ỐC XÀO SA TẾ, Thơm Lừng, Chấm Mắm Gừng Huyền Thoại Siêu Ngon

🌺 CÔNG THỨC NHÀ LÁC:

* Trụng sơ ốc (1 phút 30 giây):
- 1,5 kg ốc lác
- gừng thái lát
- sả cắt khúc
- lá chanh

* Xào ốc (5 - 7 phút):
- 1 ít dầu ăn
- gừng, hành tím, tỏi, ớt, lá chanh (phi thơm)
- 2 hũ sa tế tôm
- ốc đã trụng sơ
- 1 muỗng đường
- 1/2 muỗng hạt nêm
- 1 muỗng nước mắm
- sả cắt khúc
- nước dừa
- lá quế

* Nước chấm ốc:
- 4 muỗng đường
- 4 muỗng nước mắm
- 2 muỗng nước lọc
- 2-3 muỗng nước cốt chanh
- gừng giã nhuyễn
- sả thái mỏng
- lá chanh cắt sợi
- tỏi băm
- ớt băm
---------------------------------------------
🌺 INGREDIENTS:
* For blanching snails (1 minute 30 seconds):
- 1,5 kg apple snails
- ginger, sliced
- lemongrass, chopped
- lime leaves

* For stir-frying (5 - 7 minutes):
- some cooking oil
- ginger, shallot, garlic, chili, lime leaves
- shrimp satay sauce
- snails, blanched
- 1 tbsp of sugar
- 1/2 tbsp of seasoning powder
- 1 tbsp of fish sauce
- lemongrass, chopped
- coconut water
- basil leaves

* For dipping sauce:
- 4 tbsp of sugar
- 4 tbsp of fish sauce
- 2 tbsp of water
- 2-3 tbsp of lime juice
- ginger, finely crushed
- lemongrass, sliced
- lime leaves, shredded
- garlic, minced
- chili, minced
---------------------------------------------
🌺 MÌNH CÙNG XÍCH LẠI GẦN NHAU HƠN NỮA NHÉ:
► Facebook: https://www.facebook.com/nha.oclac/
► Instagram: https://www.instagram.com/nha.oclac/
► Twitter: https://twitter.com/nha_oclac
---------------------------------------------
Hi guys! Welcome to our blog where we would love to share our passions for food and cooking with you. We'll be posting video every week. If you like my channel, please don't hesitate to subscribe, comment and share the videos. Hope you guys enjoy this video.
Thank you so much for watching!
--------------------------------------------
Các bạn có thể "ĐĂNG KÝ" kênh để đồng hành cùng NHÀ ỐC LÁC ngay tại đây nhé:
👉 https://bit.ly/30sq7Gc

Please subscribe our channel to get new video updates and support us here:
👉 https://bit.ly/30sq7Gc
--------------------------------------------
Music: www.bensound.com
--------------------------------------------
#nhaoclac #yummy #ocxaosate
#cachlamocxaosate #cachlamocxaocay

Видео Vlog 43 | ỐC XÀO SA TẾ, Thơm Lừng, Chấm Mắm Gừng Huyền Thoại Siêu Ngon канала NHÀ ỐC LÁC / love yummy foods