Pizza fatta in casa ad altissima idratazione e 48 ore di maturazione

Il video di oggi è un video atipico e magari potrà risultare fuori tema per l'argomento del mio canale, ma ho voluto condividere con voi una mia altra passione che è quella per la cucina sana e semplice e, in particolare, per la pizza a lunga maturazione.
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