아삭아삭 맛있는 양배추 토스트 :: 초간단 레시피 :: #41

안녕하세요, 엄마의 한끼 입니다.
오늘의 메뉴는 '양배추 토스트' 입니다.
집에 양배추 하나만 있으면 맛있는 토스트 뚝딱 완성 !!!
만드는 방법도 정말 간단하니, 집에서 맛있게 만들어 드세요.
댓글과 좋아요는 큰 힘이 됩니다. 감사합니다.
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[재료: 1개 분량]
-식빵 2장
-양배추 180~200g (한 줌)
-대파 1/2대
-청양고추 1/2개 (생략 가능)
-계란 2알
-소금 두 꼬집, 후추 적당히
-버터 2조각
-케찹, 허니 머스타드, 잼, 설탕 등 (취향에 따라 준비하세요.)

[만드는 방법]
1. 양배추는 너무 굵지 않도록 채를 썬다.
2. 대파는 송송 썰고, 청양고추는 다져서 준비한다.
3. 볼에 계란을 깬 후, 양배추, 대파, 청양고추, 소금, 후추를 넣는다.
4. 팬에 버터를 두르고 약불로 식빵을 노릇노릇 구운 후 세워서 식힌다.
5. 양배추 계란물을 젓가락으로 잘 섞는다.
6. 팬에 버터를 두르고, 계란물을 부어 약불로 도톰하게 부친다.
7. 식빵과 비슷한 크기로 네모난 모양을 잡아가며 앞뒤로 노릇노릇하게 굽는다.
8. 식빵 한 장을 깔고, 위에 양배추 부침을 올린다.
9. 양배추 부침 위에 케찹, 머스타드를 뿌린 후, 나머지 식빵을 올려 완성한다.

*설탕을 뿌려드시거나 케찹 대신 잼을 발라 드셔도 맛있어요.

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[Ingredient: for 1 toast]
-2 slices of white bread
-180~200g cabbage (one handful)
-1/2 green onion
-1/2 hot chili pepper (cheongyang peppers) *You can skip!
-2 eggs
-2 pinch of salt, ground pepper
-2 slices butter
-ketchup, honey mustard (or jam)

[How to make]
1. Shred cabbage thinly.
2. Chop green onions and hot chili pepper.
3. Beat the eggs into a bowl and add cabbage, green onion,chili pepper, salt and some ground pepper.
4. Butter a pan and toast the bread over low heat and cool it down.
5. Mix cabbage egg well with chopsticks.
6. Butter a pan again, pour the egg and cook it thickly over low heat.
7. Make it in a square shape similar to the size of the bread and cook it back and forth until it turns to golden brown.
8. Place a slice of bread and put cabbage pancakes on top.
9. Add some ketchup and mustard on top of the cabbage pancake, then place the rest of the bread on top to finish.

*You can eat it with jam instead of ketchup.

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