Outdoor Cooking in Sweden

Outdoor Cooking in der Wildnis - Fleisch braten kann jeder. Wir haben unser Abendessen mal etwas anders zubereitet. Die Steaks werden auf ein unbehandeltes Holzbrett mit zinkfreien Nägeln fixiert und dann am offenen Feuer gegart. Schaut es euch an. Es schmeckt fantastisch!!!! Ursprünglich kommt die Idee aus Finnland. In der alten Tradition wird Fisch als sogenannter Flammlachs zubereitet. Wir finden, mit Fleisch geht es genauso gut. Kleiner Tip: Das Holzbrett vor dem Garen ordentlich einweichen. Dann brennt es am offenen Feuer nicht so schnell an.

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