Lamb leg to tonify Yang

양(羊 yáng)고기는 중국 북부, 몽골 지방에서 많이 먹는 음식으로 그 성질이 따뜻하다. 즉 양(陽 yáng)을 보(補)하는 음식으로 몸을 따뜻하게 해주는 음식이다.
한자 문화권인 중국과 한국에서 두 양(羊, 陽)이 발음이 똑같은 것이 절대 우연이 아닐 것이다.
"Lamb (羊 yáng) is a commonly consumed food in Northern China and Mongolia, and its nature is considered warming in Eastern Medicine. That is, it's a food that tonifies Yang (陽 yáng), helping to warm the body. In Chinese and Korean cultures, it is likely not a mere coincidence that the pronunciations of the two characters for lamb (羊) and Yang (陽) are identical."

What’s in the pot
ginger
bay leaf
clove
garlic
cardamom
fennel seeds
mustard seeds
cumin seeds
star anise
hot paprika
Shiitake mushroom
spring onion
onion
salt
pepper
honey
soy sauce

Видео Lamb leg to tonify Yang канала Far East Bencao 극동본초