Пирожки с говяжьей печенью

В тесто

Сахарный песок - 1 чайная ложка
Вода - 200 мл
Дрожжи - 1 чайная ложка
Яйцо - 1
Соль - 1 чайная ложка
Катык - 250 гр
Мука - 500 гр
Масло растительное - 2 столовых ложки

Начинка

Говяжья печень
Лук
Соль, перец по вкусу

Жареную говяжью печень прокрутить через мясорубку
На середину теста выкладывать 1 ст. ложку начинки защипывая края формировать пирожки. Класть пирожок в сильно разогретое растительное масло. Переворачивать по мере готовности одной стороны.

Видео Пирожки с говяжьей печенью канала KhanaKhanum