Hleb od Zrikavca - Novo na Trzistu u Evropi
Od sledeće nedelje brašno od kućnog zrikavca koristiće se u mnogim evropskim proizvodima
Hleb, krekeri, keks i grickalice u Evropi će od sledeće nedelje, tačnije 24. januara moći da sadrže brašno od kućnog zrikavca (Acheta domesticus) s visokim sadržajem proteina, izveštava Agronotizie. To je bogat izvor proteina, čiji je sadržaj od 60% do 70% masnih kiselina i minerala.
Prvo odobrenje na evropskom nivou za stavljanje u promet kao hrane za ljudsku ishranu datira od 10. februara 2022. godine. Tada je kompanija “Fair Insects Bv” zatražila procenu, a Evropska agencija za bezbednost hrane EFSA zaključila da je konzumacija ovog insekta bezbedna za upotrebu.
Više prednosti
Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija Evropska agencija FAO smatra da je uzgoj insekata održiva alternativa uzgajanju životinja u proizvodnji hrane za ljude. Njihova prednost je što se mogu uzgajati na malom prostoru, na organskim proizvodima i svojevrsnom otpadu koji se tako recikliraju. Troše male količine vode i emituju manje gasova staklene bašte. Još jedna prednost je što ne predstavljaju rizik za prenošenje zoonoza, bolesti koje se prenose sa životinja na ljude.
Brašno od zrikavca će se moći koristiti u hlebu, krekerima, grisinima, žitnim pločicama, keksu, suvim pekarskim mešavinama (premiks), suvim proizvodima na bazi obične i punjene testenine, sosevima, prerađenim proizvodima od krompira, jelima od mahunarki i povrća, pici, proizvodima od testenine, surutki u prahu, u proizvodima koji su zamena za meso, supama, grickalicama, pićima, proizvodima od čokolade, orašastih plodova i semenki uljarica, kao i mesnim.
Može izazvati alergije kod ljudi alergičnih na zglavkare, mekušce i grinje. EFSA je precizirala da ako supstrat kojim se insekti hrane sadrži dodatne alergene, oni mogu biti prisutni u novoj hrani. Zbog toga će ona biti označena na odgovarajući način.
#lunalondon #hlebodzrikavca #srbija
Видео Hleb od Zrikavca - Novo na Trzistu u Evropi канала Lunatube
Hleb, krekeri, keks i grickalice u Evropi će od sledeće nedelje, tačnije 24. januara moći da sadrže brašno od kućnog zrikavca (Acheta domesticus) s visokim sadržajem proteina, izveštava Agronotizie. To je bogat izvor proteina, čiji je sadržaj od 60% do 70% masnih kiselina i minerala.
Prvo odobrenje na evropskom nivou za stavljanje u promet kao hrane za ljudsku ishranu datira od 10. februara 2022. godine. Tada je kompanija “Fair Insects Bv” zatražila procenu, a Evropska agencija za bezbednost hrane EFSA zaključila da je konzumacija ovog insekta bezbedna za upotrebu.
Više prednosti
Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija Evropska agencija FAO smatra da je uzgoj insekata održiva alternativa uzgajanju životinja u proizvodnji hrane za ljude. Njihova prednost je što se mogu uzgajati na malom prostoru, na organskim proizvodima i svojevrsnom otpadu koji se tako recikliraju. Troše male količine vode i emituju manje gasova staklene bašte. Još jedna prednost je što ne predstavljaju rizik za prenošenje zoonoza, bolesti koje se prenose sa životinja na ljude.
Brašno od zrikavca će se moći koristiti u hlebu, krekerima, grisinima, žitnim pločicama, keksu, suvim pekarskim mešavinama (premiks), suvim proizvodima na bazi obične i punjene testenine, sosevima, prerađenim proizvodima od krompira, jelima od mahunarki i povrća, pici, proizvodima od testenine, surutki u prahu, u proizvodima koji su zamena za meso, supama, grickalicama, pićima, proizvodima od čokolade, orašastih plodova i semenki uljarica, kao i mesnim.
Može izazvati alergije kod ljudi alergičnih na zglavkare, mekušce i grinje. EFSA je precizirala da ako supstrat kojim se insekti hrane sadrži dodatne alergene, oni mogu biti prisutni u novoj hrani. Zbog toga će ona biti označena na odgovarajući način.
#lunalondon #hlebodzrikavca #srbija
Видео Hleb od Zrikavca - Novo na Trzistu u Evropi канала Lunatube
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Kraljevska Porodica LondonLunina YouTube Skola u LondonuThe Moon 🌚 LondonSa Ljiljanom u Beogradu Rakija u Tri SesiraDEKORACIJA JAJA ZA USKRS - Easter Eggs DecorationNAJSKUPLJI WC NA SVETU na Ostrvu od 11 Stanovnika, ItalyHristovo Raspece, JerusalimNAJUKUSNIJE Predivne Japanske Biserne Pecurke za Jelo - Recept I PripremaManastir Svetih apostola Petra i Pavla Grabovo Kruševacka EparhijaSveti Manastir Arhandjela Mihajla Panormitis – Ostrvo Simi Grcka - Noc u Manastiru Cudotvorna IkonaNaši Uspešni Ljudi u Svetu - Zivot u Francuskoj | Stanovi u Vlasništvu i Novac bez RadaKrompir Zapecen u Rernu - Recept moje Bake Jednostavno Ukusno i JeftinoSa mojom ćerkom Majom na njenoj izložbi slika u Londonu #lunalondon #zivotulondonu #srbija #londonHoror Duhovi u Zamku na Jugu Engleske “Plava Zena Duh Nocu - Paignton DevonSvestenik je Plakao u Molitvi Manastir Sveti Nektarije Eginski Liturgija za Zdravlje i SpasenjeManastir Svete Katarine Sinajske i Cudotvorna Ikona Svetog Spiridona koja Otvara Oci Egina GrckaNajneobicnije i Najskuplje Voce na SvetuDomaci Hleb sa Maslinama i Ruzmarinom - Predivan Hleb Recept koji je osvojio InternetZivot u Londonu Vikend sa mojom decom Duzenje i Relaksacija od SvegaDA LI JE MESO ZDRAVO ZA NAS - NAJNOVIJA ISTRAZIVANJA LunatubeNesagoriva Kupina - Manastir Svete Katarine Sinaj