Marko Vuletić | Kuhanje | Radim tiramisu tortu

Bok sekana, hvala što si pogledala/o moj novi video. Nije bilo lako napravit ovo remek djelo, no naravno da san uspija.

Ako kojin slučajen ne znaš, iman merch od kojeg plaćam ratu struje, pa ti ostavljam link ako želiš pripomoći. https://vuletic.shop

Inače merch gori i preporučam bit dio ekipe!
Ako ti nije dosta mog sadržaja ostavaljam ti i instagram pa baci oko i na to. - https://www.instagram.com/marko_vuletic/?hl=hr

A ako si brand koji želi surađivati sa mnom, dostupan san na ovom mailu. - kreativni.kutak.kontakt@gmail.com

Posebna zahvala curki koja mi pomaže oko videa, a ako te zanima njen rad ostavljam ti i taj @ - @an.amaria_photography

Uživaj u danu, budi pozitivan/na i poštuj druge.
Tvoj Marko :)

Recept Tiramisu:
2 jaja razdvojit zumanjak/bjelanjak
1/4 tbs soka od limuna u bjelanjak
Dodat 50g secera u polu zamijesane bjelanjke
Dodat 2 zumanjka u gotovi bjelanjak
35g prosijanog brasna
10g kakaa
Pjenjacom zamisat
U posebnu posudu 15ml mlika i 15g ulja zamisat
Dodat u smjesu i zamisat
Kad se zamisa stavit u kalup 18cm
Pec na 160° 40 min

Za Mascarpone kremu:
4g zelatine
20ml vode u posudicu na 15min
U drugu posudu 45g secera
2 zumanjka stavit u to i zamisat pjenjacom
Dodat zelatinu i prokuvat vodu
Zelatinu umisat u smjesu na pari
Ohladit smjesu
U ohladenu smjesu dodat 200g mascarponea
180g vrhnja za slag stavit u odvojenu posudu i pjenjacom ga razbit
Stavit u posudu s hladnom smjesom
Ispeceni biskvit prerezat na pola
Kalup 15cm stavit biskvit
4g instant kave i 40ml tople vode
Ohladit i dodat 30ml ruma
Natopit donji biskvit tom smjesom
Dodat pola kreme u kalup
Drugi dio biskvita dodat na vrh smjese, natopit kavom i zalit ostatkom smjese
Ostavit da se ohladi
Kakao na vrh

Видео Marko Vuletić | Kuhanje | Radim tiramisu tortu канала Marko Vuletić