Մսով Պիրոգ իմ մանկությունից / Мясной ПИРОГ из детства

Բաղադրիչներ
Խմոր
Ալյուր - 700 գր.
Գոլ կաթ - 300 մլ.լ.
Չոր խմորիչ - 1 թ.գ.
Բուսայուղ - 3 ճ.գ.
Աղ - 1 թ.գ.
Շաքարավազ - 1 ճ.գ.

Միջուկ
Տավարի աղացած միս - 500 գր.
Սոխ - 1 հատ մեծ
Եփված ձու - 4 հատ
Եփված կարտոֆիլ - 3 հատ միջին

Համեմունքներ
Սև պղպեղ - 1 թ.գ.
Կարմիր պղպեղ - 1 թ.գ.
Խմելի սունելի - 1 ճ.գ.
Մշկընկույզ - 0,5 թ.գ.
Աղ - 1 թ.գ.

Ингредиенты
Для теста
Мука - 700 гр.
Теплое молоко - 300 мл.л.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахарный песок - 1 ст.л.

Начинка
Говяжий фарш - 500 гр.
Лук репчатый - 1 шт. болшой
Вареное яйцо - 4 шт.
Вареный картофель - 3 шт. средний

Специи
Черный перец - 1 ч.л.
Красный перец - 1 ч.л.
Хмели сунели - 1 ст.л.
Мускатный орех - 0,5 ч.л.
Соль - 1 ч.л.

#պիրոգ

#մսովպիրոգ

#pirog

Видео Մսով Պիրոգ իմ մանկությունից / Мясной ПИРОГ из детства канала Բարի Ախորժակ