La MEJOR LECHE VEGETAL para tu CAFÉ

En el video de hoy vamos a hacer un análisis de las leches o bebidas vegetales que más fácil conseguimos en Buenos Aires. Vemos sus ingredientes, el sabor, la textura, si se puede hacer latte art y lo más importante, cómo se combina con el café.
Al final, te mostramos cómo podés hacer la tuya, casera, que demostró ser la mejor opción.

LECHE DE ALMENDRAS CASERA
200 gramos de almendras de buena calidad
1 Litro de agua filtrada o mineral

1) Colocar a remojar los 200 gramos de almendras en una buena cantidad de agua filtrada (que luego vamos a tirar) por unas 8 a 12 horas.
Si querés hacer la versión rápida, dejalas remojando en agua hirviendo por unos 10 a 15 minutos.
2) Escurrimos las almendras, descartando el agua de remojo. Y las agregamos a la licuadora con el 1 Litro de agua filtrada fresca. Batimos por unos 2 minutos.
3) Filtramos con una bolsita de tela para leches vegetales y escurrimos bien hacia otro recipiente la bebida.
4) Envasar y la tenemos lista para usar o guardar en la heladera.

Podés endulzarla a tu gusto, a nosotros nos gusta colocarle unos dátiles junto a las almendras en la licuadora.
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