ESPAGUETIS CON TOMATE Y AJO - COMIDA SANA - PLATOS ECNÓMICOS

INGREDIENTES:

500 gramos de espaguetis (si se prefiere, tallarines)
4 o 5 dientes de ajo
25 gramos de mantequilla (si se prefiere, aceite de oliva)
3 o 4 tomates
Queso manchego rallado (opcional)
PREPARACIÓN:

Cocer los espaguetis, en una olla grande, con abundante agua hirviendo y un buen puñado de sal. Dejar cocer el tiempo que indique el paquete de pasta, hasta que esté al dente. Escurrir bien y poner en una fuente grande, y añadir la mantequilla (si se prefiere, aceite de oliva, al gusto de cada uno).

Pelar y picar finamente los dientes de ajo, y añadir a la pasta.

Lavar y cortar los tomates en gajos o cuadraditos, al gusto. Remover bien y mezclar todos los ingredientes.

Se puede añadir queso manchego curado rallado, al gusto de cada uno.

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