Простий рецепт домашнього лавашу

Інгредієнти
150 г білого борошна
150 г цільнозернового борошна (за бажанням)
можна 300 г білого
приблизно чайна ложка солі або на свій смак столова ложка олії
приблизно 170-190 мл гарячої води не киплячої
(вливайте потихеньку контролюючи вологу, але
якщо раптом влили більше, нічого страшного
добавте борошна

Приготування

Змішую два види або один борошна і сіль
Додаю олію і поступово вливаю гарячу воду
Замішую мʼяке еластичне тісто
Накриваю рушником і залишаю відпочити на 15
ХВИЛИН
Після цього ділю тісто на частини орієнтуючись на діаметр сковорідки щоб лаваш вийшов тоненький
Розкачую кожен шматочок як найтонше

Смажу на добре розігрітій сухій сковорідці без олії по кілька секунд з кожного боку до появи світло-
коричневих плям
Готові лаваші одразу накриваю рушником і змочую
холодною водою або мокрими руками щоб вони залишались м'якими й еластичними
Після охолодження складаю в зіп-пакет щоб не
пересихали
#лаваш #лавашрецепт #рецепти #реки #щоприготувати

Видео Простий рецепт домашнього лавашу канала Leila.uslife 🇺🇦