银耳羹,冰糖雪耳糖水,怎样才能起胶,如何做出丰满的胶质雪耳糖水 Snow Fungus Sweet Soup
银耳羹,老广更愿意叫它雪耳糖水。银耳有“蕈中之冠”的美称。雪耳在中医理论有滋阴,润肺,养胃,生津等功能。即便是现代医学也证明,银耳中的银耳多糖是银耳最重要的组成成分,占其干重60%~70%。银耳多糖是一种重要的生物活性物质,能够增强人体防护功能,起到扶正固本作用。
今天,就来看看阿李是怎么煮这碗银耳糖水的,希望对您有帮助。
配方:
银耳:36克;莲子25克;百合25克;圆肉25克;枸杞5克;红枣5个;冰糖100克;水2.5升。
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Видео 银耳羹,冰糖雪耳糖水,怎样才能起胶,如何做出丰满的胶质雪耳糖水 Snow Fungus Sweet Soup канала 阿李厨房
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