Запеканка с песочным краешком #запеканка #рецепт

Нежная запеканка с мягким песочным краешком.

Подписывайся @lusya_food_mood , у меня много классных рецептов 🫶🏻

Тесто:
100 г. мягкого сливочного масла
1 яйцо
50 г. сахара
1 ст.л. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
220-230 г. муки

Начинка:
200-220 г. творога
300 г. сметаны 20%
70-90 г. сахара
1 ч.л. ванильного сахара или ванилина на кончике ножа
3 ст.л. кукурузного крахмала
ягоды или фрукты (любые)

Тесто очень простое и нежное: сахар смешайте с яйцом, добавьте мягкое сливочное масло и сметану, снова перемешайте. Добавьте муку, разрыхлитель и замесите тесто. Уберите в холодильник на 15-20 минут.

Для начинки: все блендерните, количество сахара регулируйте самостоятельно, я беру минимум так как подаю с медом или другим топингом.

Тесто удобнее всего раскатать на пергаменте, а потом сформировать по форме. Наполните начинкой, по желанию украсьте фруктами или ягодами, у меня нектарин.

Выпекайте в разогретой до 180С духовке около 35 минут. Ориентируйте на свою духовку.

Дайте немного остыть и Наслаждайтесь!

Видео Запеканка с песочным краешком #запеканка #рецепт канала Люся Бондаренко