Изомальттан мұз кәмпит жасап үйренеміз. Леденцы из изомальта.

Салем достар! Соңына дейін оқимыз. Изомальттан бүгін осындай әдемі мұз кәмпиттерін жасап үйренеміз. Еш қиындығы жоқ. Тек байқаңыздар өте ыстық. Изомальттан торттарды әсемдеу үшін неше түрлі декорлар жасауға болады, алдағы уақытта басқада түрімен бөлісетін боламын.
Изомальтты кондитерлік заттар сататын жерден табуға болады.
❗️Изомальттан мұз кәмпит 10-15 минутта қатады. ❗️изомальт ыдыста қатып қалса 2- реттен артық ерітпеңіз түсі онша болмай қалады. Ыдысқа жабысып қалған изомальтты ыстық сумен жусаңыз оңай болады.
❗️Мұз кәмпиттерді салқын құрғақ жерде ұзақ сақтауға болады. жылы жерде кішкене еріп түрі онша емес болып кетеді.❗️
❗️ Изомальт бұл ашып кетпейді. Егер ұзақ сақтайтын болсаңыз zip пакетке немесе кондитерский заттар сататын жерде пакеты для леденцов сатады соларға салып қойсаңыз 1 айдан астам сақтай аласыз. Куxняда немесе xолодильникте сақтауға болмайды еріп кетеді. Құрғақ және салқындау бөлме болу керек. Куxня тамақ істегенде ысып кетеді сондықтан болмайды.❗️❗️❗️❗️❗️❗️
Instagram: @aidana888m
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
❗️РЕЦЕПТ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ ❗️
❗️РЕЦЕПТ ЛЕДЕНЦОВ ИЗ ИЗОМАЛЬТА 🍭 ❗️
Высыпать изомальт в кастрюлю с толстым дном и медленно растопить. Следите, чтобы изомальт не кипел, иначе помутнеет.
Окрасить изомальт пищевым красителем. Окрашивается изомальт пищевыми красителями очень хорошо, поэтому нужно добавлять по капельке.
Приступаем к отливке. Выливаем растопленный изомальт на силиконовый коврик. Он выдерживает высокие температуры, и леденец легко от него отходит после застывания. Либо можно залить в силиконовый молд, присыпав сверху любыми пищевыми посыпками. вставляем шпажку или палочку.
Процесс изготовления очень простой.
Леденцы быстро застываются примерно 10-15 минут.
Если декор до конца ещё не сделан , а изомальт уже застыл в вашей кастрюльке , ставим снова на огонь и снова топим. Больше 2 раз так топить не рекомендую , он теряет прозрачность.
Посуду после изомальта залейте кипятком или горячей водой, так легче будет её отмыть. ❗️Хранить его лучше в сухом прохладном месте!
При комн. темп. леденцы расстается. ❗️

Видео Изомальттан мұз кәмпит жасап үйренеміз. Леденцы из изомальта. канала Aidana Mergenova