Холодник: рецепт в жару

ХОЛОДНИК

нравится окрошка? Тогда и этот свежий летний суп вам точно прийдётся по душе❤️

холодник делается на основе овощей 🥗и заправляется кефиром, или сметаной с газированной водой. Можно добавить майонез. Я ем иногда просто как салат с растительным маслом.

Нужно:
Свёкла отварная 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Огурцы свежие 2 шт.
Редис 3 шт.
Отварной картофель 1 шт.
Зелень по вкусу
Соль, перец
Сметана 2 ложки
Газировка
Долька лимона

✅отварите свёклу ЗА 6 МИНУТ

БЫСТРО:
✔️оберните свёклу плотно пергаментом
✔️проткните пару раз вилкой до середины
✔️повестите в микроволновку на 3 минуты
✔️переверните и готовьте ещё три минуты
✔️проверьте готовность

КАРТОФЕЛЬ БЫСТРО ВАРИТСЯ ТАК:
✔️нарежьте кубиками
✔️залейте кипятком
✔️варите 3 минуты

✅Возвращаемся к холоднику:
Все продукты нарезаем или натираем на тёрку
Смешиваем всё и заправляем

✅ЗАПРАВКА:
Пару ложек сметаны смешать с газировкой, добавить сок лимона. Можно ещё и сахар сыпануть, но это уже по желанию

Холодник очень классное легкое блюдо. Как по мне туда лучше стругануть колбаски или мяса.ХОЛОДНИК

нравится окрошка? Тогда и этот свежий летний суп вам точно прийдётся по душе❤️

холодник делается на основе овощей 🥗и заправляется кефиром, или сметаной с газированной водой. Можно добавить майонез. Я ем иногда просто как салат с растительным маслом.

Нужно:
Свёкла отварная 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Огурцы свежие 2 шт.
Редис 3 шт.
Отварной картофель 1 шт.
Зелень по вкусу
Соль, перец
Сметана 2 ложки
Газировка
Долька лимона

✅отварите свёклу ЗА 6 МИНУТ

БЫСТРО:
✔️оберните свёклу плотно пергаментом
✔️проткните пару раз вилкой до середины
✔️повестите в микроволновку на 3 минуты
✔️переверните и готовьте ещё три минуты
✔️проверьте готовность

КАРТОФЕЛЬ БЫСТРО ВАРИТСЯ ТАК:
✔️нарежьте кубиками
✔️залейте кипятком
✔️варите 3 минуты

✅Возвращаемся к холоднику:
Все продукты нарезаем или натираем на тёрку
Смешиваем всё и заправляем

✅ЗАПРАВКА:
Пару ложек сметаны смешать с газировкой, добавить сок лимона. Можно ещё и сахар сыпануть, но это уже по желанию

Холодник очень классное легкое блюдо. Как по мне туда лучше стругануть колбаски или мяса.

Видео Холодник: рецепт в жару канала Мамина Школа