Салат из печени, а-ля Кучмачи по-грузински. Вкусно и просто! Вот это Кухня!

Салат из печени а-ля кучмачи по кавказски.

Это и салат и холодная закуска из печени. Очень вкусный, пряный и сытный.
• печень куриная — 400 г;
• чеснок — 3-4 зубчика;
• растительное масло для обжарки;
• сухое белое/розовое вино — 1 стакан;
• репчатый лук — 1-3 штуки;
• острый перец — 1 штука;
• хмели-сунели — 1 чайная ложка;
• кориандр — 1 чайная ложка;
• Уцхо-сунели— 0,5 чайной ложки;
• Кориандр-0,5 чайной ложки;
• Грецкий орех -30 гр
• Базилик сушёный-1 чайная ложка;
• Масло сливочное-30 гр;
• зелень (кинза, петрушка)— пучок;
• соль.

На сковороду влейте растительное масло, хорошо нагрейте, выложите печень и обжаривайте 5-7 минут до румяной корочки, после чего влейте воду и продолжайте тушить.
Крупно режим лук и добавляем к печени.
Обжариваем ещё мин 5.

В ступку положите все специи: кориандр, уцхо-сунели, хмели-сунели, базилик и растолките.

Добавьте острый перец, чеснок и грецкий орех, продолжайте толочь.
Понемногу добавляем сухое вино.
Выливаем к печени пряную заправку, выпариваем Алкоголь.

Подаваем кучмачи с зеленью, овощами, можно посыпать зернами граната и измельченной кинзой. Получилось ароматно, вкусно, пряно, настоящее кавказское блюдо.

Очень вкусный салат из печени!!! Обязательно приготовьте!

Не нужно быть поваром профессионалом, самостоятельно научиться готовить совсем несложно! Готовим сами! Готовим дома!

Вот еще несколько вкусных рецептов, специально для Вас:

Сытный салат из нута https://youtu.be/0RvloC-DT4c

Сало соленое в банке https://youtu.be/ZE-vTTlCpdY

Нежнейшая тушеная говядина https://youtu.be/H6qrmwoMwn8

Салат "Необычный" из капусты с тунцом https://youtu.be/MtZmxk6UgH0

Сырная лепешка с картофелем https://youtu.be/sjFK-qd_vPE

Вкуснейшие котлетки из щуки https://youtu.be/ioHoQkOyKqg

Что приготовить? Как приготовить? Простые рецепты - где их взять? Наши Видео Рецепты помогут Вам ответить на эти вопросы!
Рецепты на каждый день.
Вкусно и просто!

Приятного аппетита!
Вот это Кухня!

Обязательно подпишитесь!

а также:
- наш канал в Инстаграм: https://www.instagram.com/votetokuhnia
- группа на Фейсбук: https://www.facebook.com/groups/votetokuhnia

Если видео понравилось Вам, не забудьте оставить комментарий и лайк.
Ваше внимание очень важно для нас!

#салатизпечени #салат #вотэтокухня #салаты #кучмачи #кавказскаякухня #кучмачипогрузински #кучмачирецепт #грузинскаякухня #салатспеченью #закуска #вкусноипросто #готовимвместе

Видео Салат из печени, а-ля Кучмачи по-грузински. Вкусно и просто! Вот это Кухня! канала ВОТ ЭТО КУХНЯ!