ROSCÓN DE AREQUIPE

La Receta la dejo en porcentajes (para que la convierta cuando necesite una cantidad diferente) y en gramos

% gramos

Harina de trigo 100. 500
Levadura fresca. 4. 20
Levadura seca. 1.5. 7.5 (se usa una de las 2 levaduras)
Azúcar granulada. 20. 100
Margarina. 8. 40
Huevo. 10. 50 (1 huevo)
Sal. 1. 5
Esencia de hinojo. 0.5. 2.5
Agua. 50. 250 (agregar de a poco para irle dando el punto a la masa. Muchas veces no hay que ponerla toda, pero otras veces hay que añadir un poco más)

RELLENO
Dulce de leche (arequipe)

DECORACIÓN
Azúcar granulada

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